幾個人都圍過來觀看星澤烹飪野生榛蘑鹵肉。
他們不止好奇這道菜的味道,還想著做出來的樣子會是怎樣,會不會讓人一見便食欲大增。
“這道野生榛蘑鹵肉啊,它是一道極好的下飯菜,現在時間還允許,我先在灶上為大家做一份,讓你們先一飽口福吧。”
星澤盯著士兵烹飪著麻辣蓮藕丁,眼見沒啥大問題了,才轉身走到一處灶前,將備好的食材原料也各拿了一份到炒灶邊。
“星澤,我們在稻荷社都沒有做這道菜,你今一來盟軍總部就為他們弄這道菜,你就不擔心回去了被蘇黎世他們嗷嗷叫嗎?”
“這不…”我也是剛翻閱食譜學到的嗎?星澤沒好氣的斜睨春花一眼,這丫頭,竟然以為他生來就會炒菜,以為他就是個廚子呢!
若不是得了魔眼的食譜,他做夢都不會弄這些名堂,別是開班授藝這回事。隻是,他也不能告訴別人這個秘密。
不過,魔眼也告訴他,隻要是他做過一回的菜,以後都不會忘記這道菜的做法。這個嘛,還有點意思,以後回到家鄉開個飯館足可以養家糊口了。話,他這麼不大不的年紀,他們家的夏美同誌應該也不會允許他胡來的吧。
想到這兒,星澤的嘴角翹起了一個弧度。
“好啦,春花,我伺候星澤這麼久都沒見他在家下過廚,稻荷社的同學沒吃過這道菜不是太正常嗎?別話,聽星澤怎麼講?”
星澤一聽西西如此深明大義的向著他話,也是心甘,於是笑著道,“你們可別眨眼啊!”然後眼神指向諾男,“諾男,等一下你要照著我的方法去操作那台超級玩意兒哦,所以,你要屏聲靜氣的記在心裏。”
“是!我一定要好好看清楚。”諾男在兩個女生麵前都是很靦腆不知所措的樣子。
“由於這道菜,在炒灶上烹飪都需要至少半個鍾,所以,我做了前半段的時候,也就是主要食材進鍋之後,你那邊就必須開始烹飪這道菜,不然,我擔心大炒鍋裏是大份烹飪,會需要更多一點的時間。”
“好的,我記住了。”諾男顯得很是緊張,好像比之前到星艦上打戰還要緊張,他下意識的頂了頂站在他旁邊的一個手下,聲道,“到時候要幫我喲。”
“嗯。”
得到了手下的應聲,諾男菜緩和了一下。
“這道菜呢燒出來之後,不僅帶著野生榛蘑濃厚獨特的香醇,還有油而不膩、入口即化的鹵肉鮮香,待會兒,負責蒸米飯的是哪位,要盯著蒸飯鍋啊。”
“是我,星澤師傅,你就放心吧,米飯一直是我負責。”一個士兵洪亮的嗓音逗得大家哈哈哈大笑。
春花注意到這道才對輔料,有八角、冰糖、幹辣椒、花椒、桂皮等鹵料,她都一一暗自記在了心裏。
“諾男,你看,這是我剛才讓你留下來的泡發榛蘑的水,你們大概都聞到了這個水是很香的,所以,我們要用這個水作為鹵肉的原湯,味道獨特香濃,我都快要流口水。”
西西輕拍了一下星澤的後背,“星澤,快點做,我等不及想吃。”
“好。那我們就真的開始了喲,鍋子已經燒熱了,先到少許油,火時再到入冰糖,這個冰糖呀除了調味以外,主要用於上糖色。”星澤倒進鍋裏幾顆冰糖,然後不停翻炒,鍋裏的冰糖漸漸融化,然後又將切成段的豬肉倒入。