第202章 傳奇刀功,冬瓜內雕(1 / 2)

“我懂了,用胡蘿卜雕出鮮花來點綴,這是春花,春的花是嫩紅色的,不錯。土豆切成有規則的薄片,疊放在一起,金黃的顏色,這是秋月。荷蘭豆碾成粉末狀,點綴在盤底,又有一層特殊的醬料,好一個春花秋月何時了,絕了!”

稱讚聲剛落,這邊一個評委激動的直接站了起來,語氣還有些激動。完用勺子舀了一點送進嘴巴,從那表情中就可以看出來他很是享受那個味道。看到這樣子,剩下的幾個評委也坐不住了,拿起自己的勺子迫不及待的嚐了起來。

等到送到後麵群眾區的時候,已經沒剩下多少了。要不是評委們期待封寧後麵的表現,早就把那道菜吃完了。而此刻,有幸嚐到菜品的人也是嘖嘖稱讚起來,這是人間少有的美味啊。

“咳咳,接下來輪到我們許旭輝選手的,夫妻肺片。”

大堂經理輕咳了幾聲,現場的吵雜頓時消失,夫妻肺片也是川菜的一大特色,更是其代表作。然而,在封寧的春花秋月何時了之後端出來,顯然不會有太大的反響,許旭輝的臉色明顯有些不好看,這情況也在他的預料之中,隻是沒想到會來的這麼快,自己這麼快就敗下陣來了。

評委們很不給麵子的吃了一口,隨便做個評價就端到了後邊,反響比之前的魚香肉絲還差。不,應該之前的魚香肉絲是很不錯的,但是被封寧的春花秋月何時了給壓下來了,這完全就在許旭輝的意料之外,至此,敗局已定。

“封先生,我認輸,看樣我還有很大的進步空間啊!”

許旭輝走到封寧的麵前了一聲,事已至此所有人都看出來了,認輸不可恥,因為對方比起強大了太多。封寧微笑的點了點頭,許旭輝這性格不錯,輸得起才有進步的空間啊。

比試雖然落下帷幕,但是封寧這邊的菜品不會停下,因為勝負已定,封寧索性就讓上菜員全都端了上來。總共八道菜,道道精辟,引得評委們連連稱讚,不僅做的好看,還好吃。跟著享受的吃瓜群眾自然也毫不吝嗇的拋出讚美之詞。

“好,接下來就是最後一道菜,冬瓜盅,有請上菜員。”

隨著大堂經理響亮的嗓門,後廚走出來兩位上菜員,因為冬瓜比較大,所以封寧做成了兩份。淡淡的清香很快飄進了眾人的鼻子裏,但是很快,評委們的神色就不止是享受這麼簡單了,四五雙眼睛中無不充滿著震驚,這是近距離才能看到的美景!

“這這,封先生,您這是冬瓜內雕嗎?我似乎看見了冬瓜的內壁上有一條盤龍,另一半又有一隻臥虎,莫非是傳言中的盤龍臥虎?”

做為專研美食的人物,對於各種菜品當然有深刻的了解,其中不乏一些現代根本不存在的東西。就好像這冬瓜內雕,曆史上有這麼一,但是從來沒有人見過,如今卻真實的展示在他們的麵前,由不得他們不驚訝。

“沒錯,這位先生好見識。”