韓愈獨自在包廂內坐著,李師傅還沒過來,周總倒是先敲開了包廂的門。
“韓先生,歡迎啊。”周總笑嗬嗬的道。
見到來人,韓愈也站起了身子打著招呼,周總處事圓滑,嘴上著是來打個招呼,但是在和韓愈攀談之際卻有意無意的把話題引到了逗音的事情上去。
“逗音,我們公司隻是做了投資,並沒有插手逗音內部的事務,也就拿個分紅權罷了。”韓愈笑著道。
“最近逗音火爆大江南北,估摸著不少資本大鱷也快下場來淘這塊的金子了吧?韓先生,從投資角度來,你怎麼看的呢?”
“有人下場淘金是預料之中的事情,周總還想來插一手嗎?”韓愈笑嗬嗬的道。
“哈哈,我這種魚蝦進去可就是真的音信全無了。”周總打著哈哈道,心裏卻對韓愈多了幾分想法,私房菜經常接待京都來的客人,他也總是能有意或無意間得到不少消息。
“我周京,哪兒都有你子啊。”此時包廂門被推開了,李師傅手上拿著一杆煙槍掛著一個煙袋慢悠悠的從外麵進來。
“李師傅。”韓愈和周總同時喊道。
李師傅點零頭,看著周京:“你子就是太愛鑽營人文關係了,別以為拿到一個什麼大家的名頭就可以怠慢,鑽一行忠一行愛一行,去練你的鋼琴去。”
李師傅仿若一個長輩教育晚輩一般教育著周京。
周京連忙應了下來,好像很怕李師傅道一般麻溜的退出了包廂。
“哈哈,你子還真來找我來啦?”李師傅坐了下來,看著韓愈笑著道。
“晚輩是想和您學習學習廚藝,這是我的一點心意。”韓愈連忙把買的東西拎出來。
其實韓愈本身對廚藝沒有這麼癡的,隻是記憶中的那些關於廚藝的記憶完全空白,這就像一根刺一樣紮在韓愈的腦海中,總覺得自己整個記憶都是不完美的狀態,來找李師傅也隻是看下是否能從他這裏恢複些許記憶來,再則醬牛肉的味道真是讓韓愈念念不忘,看看能否討些回去。
用煙槍戳了戳韓愈買的禮品,李師傅笑道:“修金都帶上了啊?”
韓愈笑著點點頭,算是回答了李師傅的話。
“也罷,我就隨口給你兩句,完啊就各自散了吧。”李師傅笑笑。
“勞煩李師傅了。”
“學廚真的要做好一道菜,認定一個菜譜之後,卻是一定要盲從的,廚藝發展這麼久,老祖宗留下的菜譜總歸是有道理的,這是告訴你要守舊。”完這句話,李師傅看了看韓愈。
韓愈點零頭迎合了一番。
“但是真正的大廚不會固守一隅,會不斷的創新,可是歸根結底還是煎炸烹炒煮五味,學精用好這五味,也稱得上是一位名廚了,但是廚師也是一個與時俱進的職業,廚師不是隻做好本職工作的,不是隻炒菜做飯就行,還需要善辮多觀,與時代接軌,了解新出現的食材佐料用於廚藝中,這是創新。”
“守舊與創新看似對立卻並不會衝突,這個你品,你細品一下。”李師傅意味深長的道。
這語氣讓韓愈一驚,這話好似在哪兒聽過一般,不過還是連忙點頭應和。
“李師傅,您的那個醬牛肉?”韓愈好奇的問道。