第三十八章 美味羅宋湯(1 / 2)

joja超市買來的胡蘿卜、白蘿卜、洋蔥全部洗幹淨之後削去皮,陳昊將這些蔬菜皮放置在一邊留作做蔬菜高湯用。

陳昊今天主菜是一份供四人食用的羅宋湯,底湯需要用到蔬菜高湯來提升鮮味。

羅宋湯的做法有很多種,而陳昊做的這份經典羅宋湯主要原料有甜菜根、洋蔥、西芹、胡蘿卜、番茄、蔬菜高湯以及香料調味品,為了照顧巴尼兄妹二人的口味,陳昊還買了兩百毫升酸奶油。

有了拔菜的經驗,陳昊在製作甜菜根的時候選擇了帶上手套,將所有蔬菜全部擦碎備用。

接著,陳昊在鍋內放入了一塊黃油,待黃油融化之後放入擦好的蔬菜碎反複的翻炒,大概五分鍾左右,將番茄與大蒜下入鍋內加入蔬菜高湯熬煮。

而另一邊,陳昊又將香葉、丁香兩種調料用幹淨的棉布包裹起來做成一個簡易的調料包,將所有食材全部倒入煮國內,加入剩餘蔬菜高湯與調料包大火燒開後改小火緩緩的煨。

想要完成一鍋美味的羅宋湯需要耐心的等待,而在這段時間裏,陳昊又開始準備午餐的主食,黑椒牛柳意麵。

黑椒牛柳意麵的做法就相對簡單很多,意大利細麵條是一種非常適合炒製或者伴醬的麵類,因為它足夠的‘硬’並且口感比較中國傳統麵條來說比較爽滑,做法也比較簡單。

“突然想吃炸醬麵了。”看著在鍋裏翻騰的橙黃色麵條,陳昊突然懷念起了家鄉的麵食,特別是最簡單卻又能吃的暢爽的老北京炸醬麵。

新鮮的牛裏脊切成條狀用調料稍作醃製,陳昊將已經煮製好的意麵撈出控幹水份,接著放油加入青紅椒段以及洋蔥爆香,之後下去牛肉炒製七成熟下煮好的意麵與黑胡椒醬汁。

……

“喵~”

小藍貓的身體狀態恢複的不錯,精神狀態也比之前更加的活潑了,正趴在床上接受雪莉的撫摸,發出一聲舒爽的喵嗚聲。

巴尼坐在椅子上抽了抽鼻子,感到一陣醇厚的酸甜味以及肉香味道從廚房中飄了過來,忍不住的探頭去查看情況。

兄妹二人本來是準備回福利院吃午飯的,但是陳昊執意留二人一起享用午餐,他們也沒有太多辦法拒絕,畢竟陳昊做的飯菜比福利院的飯菜不知道好多少倍。

按理來說,巴尼與雪莉這麼大的孩子不應該還住在福利院中,他們自身沒有任何健康或者心理上的特殊問題,應該早就會一些家庭收養。

但簡單的接觸下陳昊發現他們依舊住在福利院中,在那裏吃住學習,並且幫助照顧新來孤兒們,隻有周末有時間可以出來走動一下,也正因為如此沒有在陳昊來到的第一天就前來拜訪。

而且也隻能在周末的兩天來陳昊的農場裏幫忙,不過陳昊也並不介意,隻是問起收養的事情時,陳昊發現兄妹二人的態度非常的奇怪,是抗拒與厭惡甚至有些恐懼的表情。

“難不成發生過什麼不好的事情?”陳昊低頭沉思。

歐德維亞的林地覆蓋麵積非常廣袤,所以也避免不了森林火災的威脅。據統計,歐德維亞每年都要發生大約四五十起大大小小的森林火災,最大的一次甚至持續燒了三個多月,整個寶石海岸線都被濃濃的灰燼霧霾所籠罩。