關守平，日本壽司店【銀座日輪】廚師長。
多納托梧桐田，著名高級酒店Tesoro的主廚。80屆畢業學員。
乾日向子，日本料理店“霧”的大廚和老板娘，80屆遠月十傑第二席。
以及最後的遠月度假村總料理長，兼董事會成員，堂島銀！
一個比一個名氣大的遠月畢業生，曾經的遠月十傑，現在的一店之長，學員們的心情半是興奮，半是緊張，興奮是能見到傳說中的人物，緊張是對後麵的考核題目的難度。
“歡迎來到遠月學園……”
“這次聚集的畢業生們，每個人都是有著自己店麵的老板兼主廚，在集訓的六天裏，我們會把你們當作自己店裏的店員一樣對待，明白這個意思嗎？”
“做的事如果無法令我們滿意的人……解雇，也就是退學！”
“如你們所見，憑講師們個人的考量就判人出局的情況也是有，祝你們好運。”
“那麼，各小組，開始行動。”
轟隆一般的，學員們轟然散去，按著組好的隊，奔向各個考場。
這時，堂島銀整理了一下領子，一步一頓的來到王修麵前。
“我不知道你是如何說服薙切總帥讓你來參加這次考核，但是，王修先生，請你……”
“恩，薙切總帥已經和我說過了，我了解了，這一次不會出輕鬆的考題的，不，應該說我出的考題，你看了後，可別說太難哦。”
堂島銀聽到這話，來了一絲興趣，太難？怕的就是不難，這裏99%的人都將被淘汰，為璞玉做磨礪的墊腳石而已。
“很好，王修先生，那麼，現在如你所願，應薙切總帥的指示，在這六天五夜裏，遠月度假村的任何部門，你可以隨意取用。”
“那麼，你的課題是什麼呢……”
王修淡定的點點頭：“堂島先生，先把遠月度假村各部分的資料，簡單拿過來一些，我要過目。”
賓！一聲響指，堂島銀身後的秘書拿過來一份文件，遞給王修。
王修接過，快速的閱覽了一遍，眼睛飛快掃視，很快臉上露出微笑，手指一指，點在了部分目錄上的某一點。
“這是？……遠月療養院？”
堂島銀，先是一楞，很快又恢複了神色。
“不錯，就是這個，我的考核就是這個，以這些前來療養的病人做為課題。”
療養院，以提供物理治療（如水療，光療），並配合飲食、體操等療法以幫助病人恢複健康的醫療機構。
遠月度假村內當然有自己的醫院，但主要功能並不是治病，而是主旨以療養為主的休養醫院，以食補，藥膳為基礎，這裏麵的客人，大多是大病初愈從醫院出院後，又來到遠月度假村度暑假假，並一邊食補療養身體的富豪權貴，這裏的客人要吃的東西都是需要極專業的大廚特定的食物，極為嚴格，不能出任何差錯。
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