“石板烙鍋是什麼?”周小小一臉懵逼,聽起來有點像燒烤的樣子呢。
歐陽公子搖搖頭:“說是貴陽傳過來的新鮮玩意,我也沒有吃過。嚐嚐就知道了。”
馬車搖搖晃晃了好一陣,才在一個樸實的飯館前停了下來,入目可見隨風招展的布幌子,上麵寫了石板烙鍋四個大字。門頭看不出特別,招牌上的字也是這四個字。
隻是一陣飄飄忽忽的香味傳了過來,聞起來極像前世吃過的燒烤……周小小不由得咽了一下口水,迫不及待地拽著陌離往裏而去。
裏麵全是類似坑桌的東西,十分低矮,一圈兒的木椅圍著,小二馬上跑來招呼,看著一行人穿著考究,氣質清雅,一看就是大戶人家,也陪著小心,用那塊抹布用力地拭著本就沒有什麼灰塵的桌子。
“你們這裏有特色的都來一份。”歐陽公子麵無表情地坐了下來。
小二馬上應聲:“好嘞!客官要酒嗎?我們這裏有上好的錦陽春……”
“不必了。”來喜揮揮手,示意他快走。
歐陽公子一向不喜在外喝酒,這點他們都很清楚,可是他們都將這點看做是歐陽公子的潔癖,其實隻是他自己才清楚,這其中的都是因為多年前的一場醉酒。那一年自己才多大?十五?抑或十六?
也是因為那場醉酒,大哥才見到了雲渺。從此驚為天人,無論如何也要娶她進門。
歐陽公子輕笑一聲,喚起了來喜:“來瓶酒。”
周小小見狀也把自己的杯子往前推了推:“我也喝。”
歐陽公子溫柔地撫了撫她的頭,待來喜將酒拿來,卻隻為她倒了小半杯:“這比不得桃花醉,太烈性,不適合姑娘家。”
過了不多久,小二搬了一個形狀古怪的圓盤子上來,中間凸,四周凹,像是石頭做的,想必這就就是烙鍋了。他把它安放在灶上,拿了塊蘿卜拭了拭鍋的表麵,再加了通紅的木炭放於烙鍋之下。
這邊也開始上菜了,全是各種各樣的肉片,目測了一下豬肉牛羊肉都有,似乎隻是用油和鹽醃製了一下,另外還有一些土豆一類的素菜。
吃法十分簡單,烙鍋刷點油,把肉片鋪上麵就行,肉熟了之後沾了他們特製的辣椒碟,周小小嚐了一片牛肉,倒是挺香,挺有嚼勁,隻是肉質處理比較簡單,略有點腥味。
辣椒還不錯,極辣極香,像是用辣椒曬幹了再炒香,最後搗碎做成的。前世本就是四川人的周小小和天賦異稟、特愛吃辣的歐陽公子完全可以駕馭。可旁邊一桌的來喜甘草他們就很慘了,沾了一點就辣得使勁喝水,肉沒吃多少,水倒是喝了幾大碗。
“是不是挺特別的?”歐陽公子忽然問。
周小小點點頭:“嗯,如果再做一種黃豆麵的蘸碟,肉質再處理一下,然後再多些品種,就完美了。”
“周小小,你上次說的燒烤是什麼味道,我一次也沒有吃過。”歐陽公子咳了一聲。
周小小有些尷尬,當時本來準備了要送去歐陽山莊,結果順水推舟地送給了縣令府,呃,歐陽公子居然還沒有吃到……