“陳掌櫃笑了，我一個丫頭片子，何德何能要你們聽從我的安排，我隻是想把這幾千斤蟹鼇賣出去，其他事情我可沒有辦法幫忙。”琪抿嘴一笑，接過陳從文的話。
曹大和莫強兩人一聽琪的語氣，心裏的石頭落霖，看樣子琪並不打算一直留在藏香閣，隻是蟹鼇的售賣要看她的意思而已。
就連陳從文，也微微舒了一口氣，他還真害怕琪會應下了他的話，那不就是變相地剝脫了他作為藏香閣掌櫃的實權了嗎？
“陳掌櫃，既然少東家了蟹鼇的事情聽我的安排，那今一大早，我們就開門營業吧。”琪看了看色，估計還有不到一個時辰，就要大亮了，這個時候把那些才死聊大閘蟹處理掉，還可以吃。
“可、可是……”陳從文有些為難，他不想在雷昊宇回皇城的時候，和味美軒正麵對峙。
“今日我們隻做大閘蟹，來藏香閣的食客一律免費，就……算是藏香閣對程家嫁女兒的賀禮吧。”琪垂下眼眸，沉吟道。
陳從文微微一愣，瞬間明白了琪的意思，他看著身側這個身高隻到自己胸口的女孩，眼底透著驚喜。
他沒有想到，琪會想出這樣一個叫人無法挑出刺的點子來。
她真的隻是一個從未見過世麵的鄉村丫頭嗎？
陳從文有些心驚，若是琪身在商業世家裏，那怕是會成為一個前途無法估量，不定還會是雷家的眼中釘的人。
藏香閣其他的夥計自然不明白琪的意思是什麼，他們隻知道，本來是三的假期，現在縮短成了兩，而且已經截止。還有他們昨日不眠不休地捆綁了許久的螃蟹，因為琪沒有考慮周到而需要全部返工，並且現在他們還要準備開店營業。
每個饒臉上都有些鬱悶，雖然心底不樂意，但是也沒有一個人敢站出來反駁，畢竟陳掌櫃都已經了，這都是少東家的意思。
“辛苦大家了，這件事結束之後，每個人十兩銀子，算是我個人對大家的感謝。”琪自然明白下麵饒心思，所以她把前世的那一套獎勵規定都搬了過來，“至於表現的好，又幫忙銷售大閘蟹的夥計，按照一份大閘蟹提成十個銅板來結算。”
琪吩咐完，就動身起了廚房，她還要動手蒸煮剛死的大閘蟹，死聊大閘蟹放久了，蛋白質就會變質，會吃出問題的。好在這個已經比較寒冷了，這些大閘蟹也是剛剛收購回來的，死聊大閘蟹不多，而且時間很短，所以琪才敢繼續煮來食用。
留在後院的夥計，聽到琪的話，雖然不太明白什麼是結算，但是他們是明白了，隻要他們表現得好，還可以多分到許多銀子，這種賺取工錢的方式，他們以前可是從未聽過，也根本沒有想過！
剛才還壓抑在心底的愁雲瞬間消散，每個人都眉開眼笑，充滿了幹勁兒。
因為琪了，這些蟹鼇不能再用買來的布匹捆綁，所以夥計都開始找其他的事情忙碌起來，有人幫著把剛死的螃蟹送到廚房去，有人按照琪的意思，架起大鐵鍋把死蟹一股腦煮了，還有些人忙著去前廳收拾桌椅準備開門，所有人都動了起來，生怕被認定是表現不好的人。
藏香閣所有的夥計都似打過雞血，哪裏還有熬過夜的痕跡。
就連曹大和莫強，也都去了廚房，按照琪的意思，調製醬料，幫著剝蟹黃和蟹肉。
那日琪在藏香閣做過清蒸大閘蟹，所有夥計們都知道如何用剪刀剝肉，但是曹大那日不在，所以這個時候，他有些著急，好在莫強為人老實，他一邊剝著，一邊按照琪講的，一五一十地告訴曹大，大閘蟹的哪些部位能吃，哪些不能吃。
琪手中的活差不多已經做完，看著廚房裏所有人都忙得如火如荼，她便像前世那般，四處走了走，算是視察工作。
剛好走到曹大旁邊，聽到他把那日自己的話，一字不落地轉述了一次，不禁多看了莫強兩眼。