元宵一大早,琪就在烤羊店的門口,開始做烤羊了。
這一日,縣城裏會有各種花燈和表揚,十分熱鬧。
辛老四和魏氏,帶著兩個老人家,在家吃過早飯之後,才慢條斯理地往山下走。琪了,盡量不要來得太早,也不能來得太晚。
來早了,氣還有些涼,琪擔心姥爺和姥姥身體會受不了。來晚了,縣城裏人多,到時候又擠到了魏氏就更不好了。
成衣店的位置,在背街處,平日裏人都比較少,好在今是元宵節,不管哪裏,都堆滿了人。
所以琪剛把羊架上去,就有些人駐足觀看了。
“這裏不是成衣店嗎?怎麼改成了烤羊店了?”
“對啊,我以前還在這裏給媳婦做過衣服的。”
舒慧按照琪的意思,穿好了旗袍,把頭發盤在頭頂挽了一個簡單的發髻,脖子上掛上了一串珍珠項鏈,整個人顯得高雅又風情。
這個時代沒有高跟鞋,所以琪讓舒慧專門做了一雙花盆底的鞋子,走起路來,腰身如柳枝搖曳,叫人一眼瞧著,就挪不開眼。
她聽到門外有人議論,便從裏麵走了出來,站在琪身邊。
舒慧滿臉風情,皓腕一抬,輕聲道:“成衣店從今日開始,改成烤羊店,從今日開始到一月底,所有的消費打八折。”
打折的事情,是她自己決定的,琪並不知情。
所以舒慧一完,就趕緊扭頭,看了看琪。
琪正在給烤羊加第一次調料,感知到舒慧的視線,趕緊抬頭對她笑了笑,讓她放寬心。現在舒慧才是這個烤羊店的名義老板,所以她做的一切決定,琪他們都會無條件支持。
而且新店開張打折,是個很好的營銷手段。舒慧能夠想到,琪覺得很詫異也很欣慰。
“烤肉不好吃……”
“對啊,而且羊膻味重……”
就算舒慧拋出了這麼大的誘餌,圍觀的人群還是交頭接耳地不願意嚐試。
對於他們的辭,舒慧無從反駁。
這個時代的烤肉,都隻是加了一些鹽,吃起來腥臭無比,隻有在外麵露營,實在沒有辦法的時候,才會選擇烤肉吃。
而且舒慧從沒有嚐過烤羊,若是要讓她有底氣地出他們的烤羊味道絕對獨一無二,她也不出口啊!
琪瞧著舒慧一臉躊躇的模樣,並不著急,她相信,酒香不怕巷子深,等烤羊的味道出來了,客人自然就上門了。不過今日晌午,隻能賣兩桌客人。因為有一桌預約給了雷昊宇和蒲鬆錦,另外一桌是給姥爺和姥姥的,這個安排,琪已經事先跟舒慧商量過了。
琪這邊烤著羊,羊雜湯也沒有落下。
魯銳班做的烤羊架深得琪心意,就算她人瘦力氣,也能輕鬆地翻動。所以在不需要翻動的時候,琪就開始著手做羊雜湯了。
按照琪隨意畫的設計圖,每一個隔出來雅單間裏,都有一個石頭砌的爐灶,羊雜湯熬製好了之後,可以放在爐灶上麵繼續加熱,還可以煮些新鮮蔬菜。
而圓桌的正中間被挖而去了一個長方形的方坑,裏麵放著燃燒的木炭,烤羊烤好了,也直接架在中間,這樣冬日吃一個多時辰,羊肉和羊湯都不會冷。
這些設計,都是琪將現代烤羊店的設計生搬硬套過來的。
第一遍調料上過之後,香味很快就飄了出來……
看熱鬧的人,已經開始流口水了。
“舒老板,我,你這個烤羊,多少錢。”門口一個男子,已經有些躍躍欲試。
“烤羊都是論整隻賣,一百文一斤,現在開業,我們算八十文一斤。”舒慧抿嘴一笑,如實回答。
對於琪這個定價,舒慧雙手讚成。雖然聽起來有些貴,但是活羊的價格也不便宜,而且每次吃,還有一大鍋羊雜湯,怎麼算都不虧本。
“那麼貴?那吃下來一頭羊得要三四兩銀子了。”人群裏,有人感歎。
一聽到這個價格,很多圍觀的人,都漸漸散去了。
確實,對於一個普通家庭,一頓烤羊的價格,已經是人家一個月的夥食費了。
辛老四和魏氏,帶著兩位老人來到烤羊店的時候,門外守著的人,已經稀稀疏疏,沒有剩下幾個了。