幾年前，大概是2012年到2015年間吧，廣外北門每到傍晚，就會出現一個賣羊肉串的新疆人。他的羊肉串料足不貴，三塊錢一大串，烤得肥美柔軟，肉香四溢，我通常喜歡買三大串，再加上一個饢。通常新疆人會把羊肉串放到烤好的饢中央，之後將饢對折，一個美味可口的羊肉饢就做好了，足夠我美美吃一頓的，如果不是怕多吃火氣旺盛，我真想每天都吃上一個。
我曾聽來自新疆的同事說過，新疆的維族人不喜歡和漢人打交道的，但這個新疆人，大概是為了做生意，還是比較熱情的。他的小攤一般從傍晚營業到淩晨，最常與他講話的是土耳其的留學生，估計因為都是阿拉伯世界的人，語言相通吧。我和他買的比較多了，他也會記得我。有陣子網上一直流傳著天價切糕的故事，新疆人也在羊肉串旁弄了一個小推車賣切糕，過路的人都好奇地看著他，他就用蹩腳的普通話喊道不用害怕，不用害怕，惹得路人哈哈大笑，有些人覺得有趣也就和他買了。又有一段時間，好像有傳聞廣州的羊肉串都是死貓死狗做的，新疆人又拿了一隻羊出來，證明他賣的都是羊肉，他也會挽留熟客，一陣子不見你就會和你說要多幫忙照顧下生意啊。
後來不知道從幾時開始，他突然就不再來了，自此我在廣州沒有再吃過比他那好吃的羊肉串，也許有空去回民街走走，能碰到與他相似的風味也不一定。
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