隨大個子去洗了澡,把換下的衣服洗好晾上,在回來院的時候院裏已經沒人了。
“這剛才還還許多人的,怎麼現在都不見了?”崔三十六疑惑的問。
“應該都是去晚祭去了,這喪禮呀,得早晚祭奠。”大個兒不在意的。
“那咱們不去沒關係吧?”古代大戶人家規矩多,崔三十六不想因為這些事落下話柄。
“沒事,一大堆人趴在地上磕幾個頭,聽半繞口的祭文,不去也沒人管。隻不過咱倆這吃食得等老五叔回來了,這邊吃食雖多,可我也不知道那些是能動的,那些是不能動的,弄岔了可麻煩。”大個兒顯然更在意自己的吃食。
此時已經漸黑,倆人走到屋裏,長起燈。看著滿屋子各種吃食,已經餓了幾的崔三十六忍不住的咽口水。雖不知道這唐朝的吃食怎麼樣,可這些光看和問味道,就肯定比在山賊窩裏的硬蒸餅強。
大個子看到崔三十六的樣子,有些不忍,道:“這粟米和雞子我知道肯定能動,要不你先墊墊肚子?”
“粟米?”崔三十六還不知道粟米是什麼,雞子倒是知道就是雞蛋。
大個子揭開木桶蓋,裏邊有已經做好的粟米飯,黃燦燦的冒著熱氣,看起來就鬆軟。大個子又從一個陶罐裏掏出四五個雞蛋,遞給崔三十六。
“你先拿著,我燒點水把這雞子煮了吃,可惜沒有黃泥,不然裹上黃泥燒著吃,可比單煮著香。”大個子一邊往鍋裏加水,一邊著。
想想米飯就煮雞蛋實在是沒啥滋味,崔三十六提議:“那要不咱們做個蛋炒飯?”
”蛋炒飯?啥是蛋炒飯呀?“大個兒茫然的問道。
”蛋炒飯你沒吃過麼?就是用雞蛋炒著米飯吃。“崔三十六很奇怪,難道唐朝人居然連蛋炒飯都沒吃過麼?
其實還真是,在唐朝,做飯基本上除了烹煮,就是燒烤,再創新一下就是油炸,那做法是相當的粗狂奔放。而且做飯用的鍋都是偌大的鐵鍋,或者幹脆用鼎,所以也用鍾鳴鼎食之家來形容那些顯赫的家族,現代炒菜的馬勺放到唐代,那就跟盛水的水舀差不多。
”好吧,大個兒,你歇著我來弄吧。我來讓你嚐嚐這個蛋炒飯。“想吃點正常的飯看來隻能自己動手了,崔三十六把大個兒推到一邊,低頭瞅瞅鍋灶,趕緊補了一句:”大個兒你幫我燒火吧,這灶台我還真不會使。“
”火都不會燒你會做飯?你了別糟蹋了這好東西。“大個兒聽著崔三十六著蛋炒飯這聽都沒聽過的吃食,有些意動,可還是有點不太相信。
”沒事,燒得了火,你就等著吃吧。“崔三十六利索的把鍋裏的水盛出來,在前世雖然已經混到了大是個老板的身份,可創業的時候,也是自己做飯喂肚子的。
”有油麼?“崔三十六問道,隨著大個兒的指點,在一個陶罐裏找到了不知道什麼動物的油脂,在唐代廚房裏貌似還沒有植物油。拿著勺子弄了一點放到鼻子前聞了聞,還好沒有什麼異味兒,就倒進了鍋裏。
等著油花開燒熱的時間,崔三十六麻利的切了蔥花,找個陶碗打好了雞蛋。待油燒開,就把雞蛋和蔥花放進去炒。一邊炒,一邊還哼哼著現代的歌兒。
“嘿嘿~蛋炒飯,每粒飯上都要黏著蛋,每粒蛋上都要黏著飯。。。”
不多時,半盆蛋炒飯就熱騰騰的出鍋了。唐朝的灶台有些矮,彎腰炒了半,崔三十六累的腰有些酸疼。蹲在灶坑邊燒火的大個兒目睹了蛋炒飯誕生的過程,也已經饞的在使勁擦口水,吸鼻子了,好像多吸點油煙就能嚐到味兒似的。
”行了,做得了,趕緊找碗盛著吃吧。“看著大個兒的讒言,崔三十六道,其實他也餓的不行了,在賊窩裏幾,就跟辟穀一樣,基本上都是靠吃空氣過活,早已經餓的想啃牆皮了。
”好嘞!“大個子喜滋滋的找了兩個碗,先給崔三十六瓷瓷實實,高高堆起的盛了一碗,自己才原樣盛了一碗,拿了一雙筷子,蹲在灶台邊上就開始飛快的往嘴裏扒拉。
崔三十六靠坐在桌邊,也拿著碗使勁往嘴裏扒拉著蛋炒飯,粟米吃著比大米要粗糙,沒那麼圓潤,和著不知道什麼動物的油脂炒在一起,有種獨特的香味。唐代原生態的雞蛋炒出來黃燦燦的,和金黃的粟米炒到一起,也分不出那個是米,那個是蛋,也許是餓極了,這蛋炒飯吃著那是特別的香。