第103章 這能好吃麼?(1 / 1)

祁願安都驚呆了,跑到籃筐邊上拿起一個土豆,問眼前三人:“這是土豆,你們不認識?”

祁紅珠笑了:“妹,你咋老語出驚人,這不是洋芋麼,啥時候成土豆了?”

祁願安:“……”

好吧,這地方可能不興土豆這個法。

“對,我的就是洋芋,我們炸這個吃吧?”

“洋芋油炸好吃麼?”祁綠柳撓了撓後腦勺。

“嗯嗯,我之前在鎮上瞧見別人家油炸過,大姐,你就做一頓給我嚐嚐吧!”祁願安瘋狂點頭,心想好吃的不得了,也不要什麼配方,就是油炸的手藝火候要處理好,炸完晾幹了油,撒上點調料好吃的不得了,哪怕隻是一丁點鹽都吃的賊香!

這當然不是她們家美食城的配方,而是路邊的油炸串串攤子上的一道經典。

祁迎春瞧著祁願安那渴望的眼神,不忍心拒絕,便道:“那你告訴大姐,你看人家做的是什麼樣子的,然後教教大姐怎麼弄!”

“嗯嗯!”祁願安連連點頭,如雞啄米一樣。

“大姐,若是用油炸,那多浪費啊,爹娘回來會不會生氣?”祁紅珠有點擔憂。

祁願安笑道:“二姐,炸完之後那油還能裝土陶罐裏,不礙事的!”

祁紅珠沒好氣的伸手點了點祁願安額頭:“你啊,饞嘴一個!”

祁願安俏皮的吐了吐舌頭,可愛無比,三個姐姐當即動手,祁綠柳去弄院門弄竹子回來,削成很細的竹簽,祁紅珠拿著幾個土豆削皮。

祁迎春在祁願安的幫助下,將廚房裏的幾味調料搭配在一起磨成粉狀,等祁紅珠削好了土豆,按照祁願安的,拿著刀削得很薄,一圈圈轉下去,等於一個土豆用一個竹簽子,很快就弄了十串,折騰了大半。

祁綠柳生好了火,祁迎春倒了半罐子油進了鍋裏,不一會油鍋燒得滾燙,祁願安讓祁迎春又弄了點山芋粉和水在土豆片上滾了一圈,再下油鍋猛炸個一會,等到土豆片金黃金黃的時候撈上來瀝油了片刻,撒上提前磨好的粉末。

廚房裏頓時香味四溢。

幾個人瞧著第一串炸出來的金黃黃的土豆片,饞的口水直流。

“大姐,咱們好像做成功了!”祁綠柳直吞口水,眼睛一直盯著炸土豆片。

祁紅珠也很高興:“大姐,要是這個很好吃,我覺得可以告訴爹娘,讓他們做多點賣,沒準還能掙一筆錢呢!”

祁迎春笑了笑,彎身將第一串炸土豆片遞給祁願安。

“妹,你嚐嚐味道,看看如何?”

祁願安也不客氣,反正做了很多串,姐姐們都能吃上,便笑著道:“好,那我就先嚐嚐!”

她一口咬下去,仔仔細細的品位過後,已經費時半。

弄的祁迎春她們三個人都有些緊張。

祁綠柳急的催促:“妹,味道咋樣啊,好不好吃?”

祁願安抬頭燦爛一笑,立即點頭:“好吃,大姐手藝真好,一串就炸成功了,比我在鎮上吃的味道還要好!”

祁迎春她們三個人輕舒一口氣,紛紛笑了。

祁綠柳已經急不可耐了,趕緊催促:“大姐,大姐你快點炸,我也要吃,口水都快攔不住了!”。

祁迎春笑著繼續炸串,四姐妹都吃上之後,又炸了兩串叫祁願安端去送給陸軒淩,她們三個人收拾廚房。