【017】曼切斯特(2 / 2)

兩人在酒吧坐到差不多十點,才起身離開,回酒店休息。

第二天的天氣不錯,雖然沒有出太陽,但是也沒有像昨天那樣灰蒙蒙的。

由於昨晚喝了些酒,加上坐了一天的飛機,回到酒店洗漱後,就一覺睡到了今天早上九點多才醒來。

兩人洗漱後,到樓下餐廳吃過一餐英式早飯,首先是一杯新鮮的橙汁,然後是一個滿是菜肴的大餐盤裏麵,有一個蛋(一般都是荷包蛋,但也可以用水煮蛋或炒蛋代替)、幾片去肥的瘦肉培根(培根就是一種臘肉、或叫醃肉。它是把五花肉塗抹香料和海鹽,經過自然風幹後製成的)、一些炒蘑菇、水煮花椰菜、一條肉汁四溢的香腸、一片加了些許調味再稍微煎烤過的蕃茄切片,還有一片黑布丁與一大份鬆軟綿細的燉豆子。

黑布丁(blackpudding)是豬血混合穀麥、豬肝及內髒剁碎做成餡料,再灌入豬腸腸衣中,做成香腸的樣子,由於口感類似英國的一道甜點-米布丁,因此被稱為黑布丁,也可以說它就是英國的豬血糕啦!英國人常以李派林醬汁配黑布丁吃。

燉豆子(bakedbeans)在英國飲食的地位就像米飯之於中國人或馬鈴薯之於德國人,與麵包一樣扮演了填飽肚子的主要角色。bakedbeans照字麵直接翻譯是烤豆或烘豆,但這道料理是將大豆用蕃茄醬汁燉煮而成的。

不隻是早餐,燉豆子在英國任一時段的餐點中都能出現。由於煮豆耗工費時,在英國主要都是買現成的罐裝燉豆來用,尤其以heinz這個品牌最老

一片片金黃色的烤土司就在最後這時端上桌,搭配果醬、奶油與果凍為這頓豐富的早餐做完美的結束。

李慎行給孝利簡單的總結一下全套英式早餐--培根、香腸、玉米片、薯餅、荷包蛋、黑布丁、燉豆子、蘑菇、各式麵包、各式果醬、各式水果、果汁、紅茶、咖啡。

飯後李慎行谘詢過服務員後,得知附近有個傳統市場,兩人就手拉手向著市場走去。這個傳統市場規模還挺大的,反正時間還很多,兩人也不急著走,慢慢逛起異域的風情的傳統市場。

蔬菜水果什麼的玲琅滿目,都擺放的很整齊,每個攤位都很有特色,很漂亮,沒有我們一般見到的菜市場那樣雜亂,汙水橫流的樣子,反而想是精美的糕點店。

路過一家家攤鋪的時候,孝利不時的會指著她感興趣的食物問李慎行,李慎行知道的就告訴她,不知道的就向攤主了解後再告訴她,兩人也會品嚐一些看著不錯的甜點。

最後挑選了一些孝利愛吃的水果,和零食準備在路上吃。

買完東西回到酒店退了房,拉著行李坐上了開往利物浦市的火車。

因為不是周末,車上人不是很多,隨著火車一路飛馳,窗外的風景不斷映入眼簾,鐵路兩邊都是樹木,偶爾路過一片草場,上麵放養著成群的羊群。孝利很興奮地用相機在那拍照,這些都是在韓國難得一見的美景。

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