“唔?時間到了?我這就起來。”
兩人衝洗過後換上帶來的衣服,裝好之前的衣服,離開了推拿館。
“歐巴,我餓了。”推拿館出來後,孝利摸著小腹說道。
“我們剛推拿理療完,所以少吃點,最好吃清淡點的,想吃什麼?粥?麵?”
“吃粥好了,嗯~那去明洞那家香苑,阿媽做的粥好好吃。”孝利提議到。
“ok~!那我們現在就出發。”打了個方向盤,開車前往明洞。
“香苑”提供的粥品多達13種,雖然與其他商家相比價格略貴,但本店精選韓國本土生產的原材料,采用古老的配方精心熬製,因此粥的品質超群。部分食品原材料來自店主的家鄉忠清南道禮山,這裏是以蘋果為代表的農作物優良產地,因物產豐富、品質優良而廣為人知,同時是一個農村體驗活動十分豐富的地方。此外,就連粥店所選用的餐具器皿都是從陶瓷名都利川特意訂購的。
現在已經過了下班的高峰期,所以車流不是很多,路上並沒有堵車,十五分鍾就到了,找到地方停好車後,和戴好帽子的孝利下了車。
‘香苑’在2樓,順著樓梯上去便看到了放置約有九張餐桌的粥店。在這裏最起眼的要算是牆壁上密密麻麻的顧客留言了。店主把每一位顧客的留言紙過塑後整齊地張貼在牆上,諸如“每次來到首爾都要光顧這裏”、“心靈得到了慰藉”等留言數不勝數。有些顧客還直接在留言中親切地稱呼店主為“媽媽”或“母親”,
店裏的客人不是很多,還有幾個看起來還是旅客的樣子。李慎行和孝利進到最裏麵找了個位置坐下,就有個阿媽拿著菜單和兩杯大麥茶過來。
光顧的客人們最先接觸到的是這家店的大麥茶。此茶也是選用店主家鄉禮山產的大麥泡製而成,大麥茶對治療頭痛或肚子痛有神奇功效,除了解渴暖身之外,還能緩解辣味並達到助消化的作用。大麥茶清香的氣味與粥的醇香令人回味悠長。
李慎行把菜單轉給孝利,“看看你要吃什麼。”
看著菜單裏那麼多種粥,感覺都想吃,“鮑魚粥吧!要小份的阿姆尼。”最終孝利還是做出了艱難的決定。
鮑魚粥是本店的人氣王,精選來自濟州島和莞島的國產鮑魚。因為進口的鮑魚會去除肝髒導致粥的味道大打折扣,所以為了讓顧客能品嚐到最純正的鮑魚粥,店主堅持使用帶有肝髒的國產鮑魚。根據鮑魚份量的多少,粥分為大、中、小三種。
“我要香菇牡蠣粥,也是小份的,阿姆尼”把菜單還給阿姆尼說道。
“好的,一份小份鮑魚粥和一份小份香菇牡蠣粥,稍等馬上就好。”阿姆尼利索的朝廚房喊道。
向渴望滿足海鮮**的顧客推薦香菇牡蠣粥。營養精華凝聚在小小的牡蠣中,並通過醇香的粥散發出更加香濃的味道,絕對讓喜愛海鮮的客人讚不絕口。與此同時,韓國本土生產的香菇味道新鮮、營養豐富,對人體有諸多優良功效。
大概五分鍾這樣,阿姆尼就把粥給端上來了,隨著上來的還有幾樣小菜。
“香苑”提供的小菜共有5種,從常見的辣白菜到醃魷魚、涼拌豆芽、拌海苔和醬小魚等豐富多樣。這些小菜都是店主親手製作而成,味道讚不絕口且融入了真摯的情感。(未完待續。。)
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