“沒錯，我最滿意的就是樸政民大爺家的地，不大不小剛剛好，蔬菜的產量也是幾家店能消耗的，其他兩家的就相對大了些，多出的蔬菜肯定不能消化完的，樸政民大爺家的如果不夠的話還可以再到市場買，這個問題不大。”李慎行把他的打算告訴了孝利。
“那，明天歐巴是不是來和他們簽約了？”
“今天回去還要金哲秀找律師弄合同，明天和金哲秀一起去樸政民大爺家談合同的事情，如果順利的話，應該可以當場簽約吧。”
“這樣的話，咪（喵）咪、王子他們今天要不要帶回家？”簽約什麼的孝利不太關心，她隻想知道李慎行明天能不能把孩子們照顧好。
“嗯~”李慎行想了會後，回答：“還是繼續讓它們待在店裏吧，明天也不確定什麼時候能回家。”
“哦~！咦這不是回家的路吧？”
“既然離南揚州市這麼近了，當然是去哪裏吃吃他們的東西啊~，以後不知道什麼才會過來了。”李慎行開到高速路上後直接左拐開往南揚州市。
“去南揚州市吃什麼？”孝利問道，她不太了解那裏有什麼特色的美食。
“牛尾骨塊湯。”
“和首爾的牛肉湯有這麼區別麼？”孝利疑惑的問道。
“去吃過就知道了。”
不管是在中國還是在韓國，店鋪的牌子上是否掛有“老字號”的字樣，是判斷一家店鋪是否保持著傳統老味道的標準之一。一般聽到“老字號”這個詞，會給人“價格很貴，門檻很高”的印象，似乎跟普通老百姓有著距離感，但是這家店鋪就顛覆了人們的這種印象。
70年來，“銀湖餐館”一直都在同一個地方，為大家提供絕品的牛骨湯。在南揚州市裏，不管是誰，都非常喜歡來這裏用餐，這可謂是老字號中的老字號了！
這家店原本是第三代店主的奶奶開的一家路邊小攤，如今已經是一家具有70多年曆史，擁有眾多回頭客的老字號了。牛骨湯的核心就是牛肉，第二代店主在任的42年間，每天都會親自去市場挑選牛肉，一天都沒有休息過。現任店主為第三代店主，一直在尋找適合醒酒湯用的最上乘的大醬，最終找到了產自於全羅北道淳昌郡的極品大醬。
李慎行此行去的就是這家他聽說已久，但仍然沒能去過的老店。他很想嚐嚐網友們推薦的‘牛尾骨塊湯’到底有多好喝。
牛尾骨塊湯19000韓元一份價格並不算貴，從網友的介紹上李慎行了解到，一個大湯碗裏有兩塊大大的牛尾肉，他還沒看到過那家店的牛尾骨湯的牛尾肉有這麼大塊的。
牛尾骨塊湯裏加入的是大塊的牛尾骨塊進行長時間的熬煮，等盛上來的時候，肉都已經熬煮的酥爛，用筷子輕輕一夾，肉就很輕易的掉了出來。
調料汁是用辣椒、大蒜、韭菜、醬油等特製而成，沾著調料吃，把肉柔軟的口感和醬汁的口感完絕好的搭配在一起，絕對不會讓人感覺失望的。
雖然首爾也有很多店裏有牛肉湯，但是“銀湖餐館”的牛尾肉塊湯的分量可不是首爾能比的。牛尾肉、辣白菜、蘿卜塊泡菜的個頭大就不用說了，沾的醬更是秘傳的。不僅僅是在首爾，就算是全韓國，能夠做出如此美味的店鋪也僅此一家了。
可能正是這種獨創性，才使得老字號有了長久不衰的動力，也正是因為有這種獨創性，在70年間一直都倍受人們的喜愛。
反正看了他的推薦後，李慎行就一直期待著能去這家老店嚐嚐他那與眾不同的牛尾骨塊湯。(未完待續。)
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