孝利膽子很小,而且和其他女孩子一樣最怕蛇鼠蟲蟻這種‘惡心’的東西,光是遠遠看到都能把她嚇得哇哇大叫的躲開,有時候還會直接跳起來掛到李慎行的身上。
等他們把民宿上上下下都清理完的時候,時間已經是中午兩點快半,而他們還沒有吃午飯。
“我們出去吃吧~。”一口氣幹了這麼多活,李慎行已經累的不想下廚做飯了。
“好啊,我們去哪裏吃?”孝利也是心疼李慎行,不想讓他為了午飯繼續忙碌。
至於允兒則是沒有任何意見,就算吃拉麵也沒有問題,對於現在的她來說,隻要是吃的她都能接受,剛才幹活的時候還不覺得,現在一坐下來,饑餓感立馬把她包裹了起來。
“行,既然決定外出就餐,那我們趕緊出門吧,如果一不小心餓暈在路上,明天就有大新聞了。”就算餓著肚子,李慎行還不忘記開玩笑。
不過天大地大肚子最大,沒有像往常那樣,決定了之後,大家拿上外套就往門外走去,動作幹脆利索到爆。
說起濟州島的美食,很多人首先會想到黑豬肉、馬肉、海鮮湯、生魚片等,其實,濟州島有一道鄉土料理,外表樸素無華,味道醇厚濃鬱,卻深受大家的喜愛,這就是“豬肉麵條”。
而今天,李慎行他們要去的則是濟州島最負盛名的豬肉麵條美食店——三代麵條會館。
三代麵條會館店麵寬敞明亮,有韓式坐墊席,也有椅子席。從開門營業到打烊的最後一刻,都有客人陸續前來,中午和傍晚更是座無虛席,由此可以看得出這家麵館的麵條味道有多好了。
在眾多麵館中,三代麵條會館鶴立雞群的秘訣在於食材的精挑細選和烹調時的嚴格把關。與普通麵館使用豬大骨熬湯底不同,這家店的湯底是用黑豬肉的五花肉和大排骨肉熬製一天而成,所以湯底呈漂亮的乳白色,味道更加濃鬱醇厚。
除了湯之外,他們家的麵條也是與眾不同,不是采用市麵上流通的普通麵條,而是在工廠直接定製的粗麵。因為粗麵能更好吸收濃鬱的湯汁,而且不容易軟爛,吃起來更加爽口。
豬肉麵條是店裏首屈一指的人氣招牌菜,很多本地人也是為了一嚐這味兒遠道而來。乳白色的湯底,粗麵上擺著厚厚的五花肉、胡蘿卜絲兒、蔥花、韓國辣椒醬和芝麻,單是看著都能讓人食欲大增。
在吃的時候,別忘了撒些海苔,與勁道的麵條、滑嫩的豬肉一同放進口裏,再加上濃鬱的豬肉湯,會讓人不自覺的感歎出聲。
店裏除了招牌菜豬肉麵條外,還有拌麵條,鯷魚麵條,韓式蒸餃以及案板豬肉。
在寒冷而又饑餓的冬天,如果能吃上一碗熱騰騰的湯麵是最好不過的選擇,所以李慎行他們三人都選了店裏的招牌菜----豬肉麵條,除了麵條外,李慎行還點了一份蒸餃和一份案板豬肉。
今天這麼辛苦,怎麼說也要好好的大吃一頓補一補失去的體力。
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