第六十二章又是一年
繼茗香軒之後,“五味齋”就更加出名了,在這裏售賣夏玥琸的各式仙釀,還出現了鳳棲大陸上沒有的炒菜,在這裏蒸煮炸炒應有盡有,這是大家沒有過的體驗,可以說人間五味在這裏應有盡有。
五味齋還推出了豆腐、粉條、辣椒、土豆、玉米等新鮮食材所烹飪的美食。
同樣一樓是散桌,二樓是包房,三樓是雅間,後院是接近自然的散座,或在涼亭,或在樹蔭下,一麵品嚐美食,一麵欣賞美景,來這裏,什麼檔次的客人都會滿意而歸。
“桃源紫衣仙釀”也因此一炮而紅,炒菜和煎炸的食物也被食客們很快接受。
夏玥琸為了讓炒菜被人們接受,跟夏珍饈費了很多功夫,才將古代版的“十三香”和“味精”研究出來。
十三香夏玥琸前世常用,所以知道配料,而味精,夏玥琸用鮮蝦晾幹之後,磨成粉代替,不過試驗後味道還是不錯的。
“香飄十裏”的反響也不錯,香飄十裏是火鍋和烤肉的天堂,火鍋是夏玥琸繪出,夏海找人做的老式銅火鍋,而烤肉則是韓式鐵板烤肉,這裏夏玥琸也用的銅製板。
一樓是烤肉,二樓是火鍋,三樓是雅間既有烤肉的房間也有火鍋的房間,後院是三三兩兩的散座,處於樹木和花叢間的木製小亭,用膳的同時還可以欣賞自然的美景。
火鍋所用的湯是新鮮的豬骨或著牛骨熬製,而底料是夏玥琸根據記憶和夏珍饈一起研製出來的,之前夏湖讓人做出的芝麻醬派上了用場。
在這裏人們體驗自己動手的樂趣,而且這兩種新的烹調方法也是聞所未聞,很多人慕名而來,隻為了新奇的體驗,人們都有從眾的心裏,大家比著來,這兩樣被無數人驗證和喜歡的美食,很快風靡桃源鎮。
而且辣椒的出現,讓大家體會到何為“辣”!辣椒的辣味與傳統的茱萸辣味自是不同的,但是對於喜歡美食的人來說,真的是新的體驗對於“麻”的味道,大家也是第一次體驗。
麻與辣的結合堪稱完美,記得前世夏玥琸到那個有名的城市,體驗正中的麻辣火鍋,才知道自己以前吃的麻辣火鍋都不算啥。
當然為了適應客人的口味火鍋也分為原味、微辣、中辣和重辣幾種口味,供客人挑選。
用來涮著吃的肉品和菜品很多,既包括地上種的和跑的,也包括水裏遊的,還有天上飛的,可以說是你能想到的都有。
對於韓式烤肉,也是夏玥琸的最愛,將肉提前用佐料醃製出來,直到味道入味後,再進行烤製,烤熟後再蘸著自己喜歡的調料食用,味道直逼味蕾。
而烤肉也分多種口味的調料,為了解膩,夏玥琸還推出了冰鎮的“桃源罐頭”和果汁,各色小菜,比如很多人喜歡的辣白菜、醬蘿卜、醬土豆等等。
夏玥琸成功將自己的桃源罐頭和“桃源醬菜”推出市場。
“有朋遠行”是一家全新的客棧,在這裏盥洗室在臥室內很是新鮮,而且客房內一切采用紫色為主體,看上去就很是整潔。
夏玥琸隻不過是將前世的星級酒店管理和裝修挪用,與古代現狀相結合。