第917章 削光(上)(1 / 2)

驚為天人!

這是此時一步不離跟隨在劉輝身後的肖剛心中的想法,之前雖然也知道劉輝很強,但是絕對沒有現在這樣明顯,畢竟這可不是一種兩種食材,而是大量的食材,種類繁多,情況複雜,各不相同,可是劉輝表現的卻是如此的輕鬆,仿佛沒有半點挑戰一般。

這個時候,肖剛心裏麵在也沒有了任何的想要挑釁劉輝的念頭和想法,終於是明白了之前唐明所說的完全都是事實,以劉輝表現出來的食材方麵的造詣,整個陽明酒樓當中恐怕沒有哪一個小廚能夠比得上呢,他肖剛自然更加是不用比了。

劉輝這樣的表現也給肖剛帶來了一個很大的困擾,因為劉輝挑選食材的速度太快,肖剛根本反應不過來,雖然肖剛也明白劉輝所挑選出來的食材都是品質絕佳,但是劉輝動作太快,肖剛跟在身後竟然都不知道劉輝究竟是根據什麼來做出判斷的,這樣的話肖剛想要學到一些東西的想法自然而然的就落空了。

肖剛心中感歎之餘也是有些遺憾,這樣的一個大好機會擺在他的麵前,可是他竟然把握不住,根本學不到東西,真的是非常的遺憾啊!

由於劉輝挑選食材的速度很快,沒過多久劉輝就挑選完畢了,讓韓胖子這邊的人將這些挑選出來的食材搬運過去。不過,劉輝並沒有如同往常那樣直接就前去陽明酒樓的大廚房,而去先行回去。

畢竟,劉輝此時的身份和地位已經是有所變化,不再是之前那個小廚,自然是要注意一些影響的。而陽明酒樓一直都是有著一個默認的規矩,那就是大廚都是最後時間到場的,以示大廚的尊貴地位和威嚴,以往都是五位大廚最後到陽明酒樓大廚房。

所以,劉輝也沒有破壞這樣一個規矩的想法,也準備快要到點的時候在前往陽明酒樓大廚房。

在住處休息的時候,劉輝也在思考著陽明酒樓當中的一些規矩。首先,就是有關於固定菜譜的事情。

在陽明酒樓當中,每一個大廚都固定有一套菜譜,製作成菜單,然後外來的客人都是根據這樣一個菜

單來點菜的。之前的時候,李大廚就專門有一個菜譜,並且還大概的規定了每天供應的分量,而劉輝正是根據這樣一個分量所需要的食材種類和數量,每天早上都前去挑選出品質較高的食材。

現在,劉輝身為大廚,自然也可以根據自己比較在行的菜來對整個菜譜進行一個修正和更改。當然,由於大廚任命來的太過於突然的原因,劉輝並沒有這個時間來做這個準備,所以今天還是根據之前李大廚的菜譜來挑選食材。

不過,劉輝也知道,這個菜譜終究是屬於李大廚個人的,算是李大廚比較在行的,對於他劉輝來說並不是那麼的適合。所以,劉輝這一個月的時間裏麵要想獲得一個比較好的成績,那麼劉輝就必須要根據自己比較擅長而且比較受客人歡迎的方麵來製定一個屬於自己的菜譜。