中年看了他一眼，淡笑著說：“招，我鞋帶鬆了，蹲在地上，低下頭為我係上，你便取得麵試機會。”
陳默聞言便是猛怔，他有著自己的尊嚴，尊嚴是不容人侵犯的。
放在往日，別人要他低頭為之係鞋帶，如此的侮辱他，他早一腳踹過去，將之一頓暴揍，並嚷嚷草尼瑪，服務員這種工作爺不稀罕。
但他現在是一條喪家犬，龍家從燕京城碾出來的喪家犬，吃住都不能自行解決，一份工作對於他太過重要。
他微皺的眉頭舒展開，淡說道：“我係！”
他說著蹲下身子，伸手為之係鞋帶……拿著水煙槍的中年男子，名為張大火，他在以亂著稱的孟邁能立住腳跟，可謂是有著不俗手段。
此時見陳默為自己係鞋帶，他十分得意，生出種想將陳默踹翻在地的想法，基於另外的目的，他強忍住這種想法，起身冠冕堂皇者說道：“行了，服務是一種意識，你既能蹲下係鞋帶，端盤子倒酒啥的也不在話下，你已經取得麵試機會，跟我來。”
陳默跟隨張大火，從一樓大廳來到備餐間，打開門步入廚房。
在廚房的角落，疊著數百個髒盤子，張大火指著盤子對陳默說：“將這些盤子洗淨，不帶一點油汙，你便可在大火餐廳做服務員。”
陳默點點頭，隨即將衣袖挽起，擰開洗菜盆水龍的熱水，將溫度調得適中，一個個的清洗起盤子。
張大火見他幹事利索，邪魅的笑了笑，轉身離開。
陳默認真的洗著盤子，因為他之前進餐是20個小時以前，此時胃裏有些空。
他感覺體力漸漸透支，一種危機感襲上心來，假若洗了盤子，又不能麵試上，那真的很好笑。
他搖了搖頭，將這些想法拋在腦外，聚精會神地洗著盤子。
約莫過了40分鍾，他將數百個盤子洗得差不多，疊在起的盤子，最下麵有十一個個不規整的裂開。
想必有人故意疊在一起，或許怕被張大火罵，陳默也沒有放在心上，繼續用毛巾洗刷著髒盤子。
沒一會兒，便將全部盤子洗淨，並且碼整齊。
就在他長長舒了一口氣的時候，張大火領著七個青年走入，青年有的身有刺清，有的頭發染黃，身染股社會地痞流氓的氣息。
陳默看了眼青年，對張大火說：“你好，盤子已經洗幹淨了。”
前者看了兩眼碼放的盤子，滿意的點點頭，呢喃著不錯，洗得很幹淨。
他的目光移到旁邊的碎盤子，便漸漸冷了下來，疑惑的問道：“這些盤子是?”
陳默急忙道：“我洗了好上麵的盤子，發現下麵疊的這些是碎的，便放在了一邊。”
他說著看著張大火。
後者一臉的不相信：“你是說，這些盤子在你沒動之前已經碎了？”
陳默點點頭。
張大火冷笑著說：“嗬，我做了多年的餐飲行業，碎盤子碎碗的情況，隻會出現在傳菜上桌的途中，況且我們餐具收回，廚房有專業的人整理記錄，不可能會有損壞的盤子被收進廚房。”