陳默收回攻勢，猶如平凡人般站住，別人握著他的把柄，他再次慫了。
見他慫了，刺青青年爬了起來，吐了口口水，招呼著其餘人道：“兄弟們，給我上。”
其餘人驚醒過來，知道陳默不敢還手，再次一擁而上，將之一頓猛揍。
陳默任由青年們拳打腳踢，像個普通人樣站著，不卑不微。
青年們很討厭，但罪魁禍首是龍家，若不是龍家給了這些青年能威脅到陳默的把柄。
若不是龍家讓他虎落平陽，張大火那隻狗那能在他頭頂撒野？
張大火那隻狗的老鼠手下，那能在他身上玩弄？
青年們出了氣也就散了，就這樣，從那以後，陳默傳最遠的菜，刷最髒的盤子，幹最累的活，有怨言都隻能忍著。
日子一天複一天，陳默也熟悉了青年們的猖狂，他自己的身體漸漸好了起來。
張大火見他徹底利索了，丟給他的活更多。
白天有客人吃飯，菜都給他傳，盤子用完了，他要抽傳菜的空閑時間來清洗，晚上青年們都睡了，他得將髒的盤子和廚具洗幹淨，幹到深夜三點才能睡覺。
淩晨五點，就得起床隨青年裏綽號大頭的，去菜市批發蔬菜，重的蔬菜全是他搬運到卡車上。
回來又是日複一日的工作，陳默不知道，就算自己幹滿十一個月，老板也不會讓他離開。
他刷盤子又弄壞了個，被讓賠一千元，丁點事情做不好，他又被扣工資。
他漸漸發現，自己要做的免費勞力，越來越久了，那真是遙遙無期。
時間久了，陳默有次打掃包間衛生，撿到張五元龍幣，他拿著去到隔壁超市，買了兩包大前門，和一盒火柴。
卻碰見超市有售弄碎的盤子款式，以及初來孟邁時，張大火用來坑他的盤子款式，他順便問老板，那些盤子多少錢一個？
老板告訴他三塊龍幣一個，采購得多，還能少些價。
他吸著煙往回走，品著辛辣的煙味，覺著熟悉的味道，暗說狗日的張大火，你已經不是坑爹，你已經是坑你祖宗了。
他越來越熟悉張大火，也越來越看不順眼他，此人遇見陌生麵孔，就會設各種局坑蒙拐騙，敲詐勒索。
沒有陌生麵孔敲詐，他就宰客。
一份普通的青椒炒土豆絲，曾收過客人七十龍幣，可以說可恨到極致。
俗話說可恨之人必有可憐之處，這張大火年輕時曾很窮，去到山裏伐木，一根根扛到鎮上，堆積得夠多了，問清楚木工師傅，夠不夠造棟像樣的房子？
木工師傅說不夠，他繼續伐木，直到木材夠了，他就去打工，讓師傅造房子，才有了今天的大火餐館。
可以說，大火餐館是張大火的畢生心血，一生的驕傲，就連餐館名都用自己的名字來命名，他覺得自己做得最牛，最輝煌的件事，便是打拚起這個餐館。
他常常以此教訓那些青年，勞資當年打零工，造了今天的大火餐館，你們將來的成就，也不會低，相信自己。
因此，陳默才知道他最在意的東西，便是大火餐館。
張大火這兩天出差，餐館的生意卻是出奇的好，搞得陳默當天晚上都沒睡過覺，一直在刷盤子，便開始第二天的工作，去菜場批發蔬菜......
一早客人爆滿，將客人應付完後，六七個青年要午休，陳默叫住他們：“你們留個看店唄，我昨夜都沒睡，實在是撐不住了，我也想中午休息會。”
一行青年，直接往陳默湧來，陣陣拳打腳踢，邊罵：“你是一條狗，你也配休息？”
將陳默揍在地上蠕動，青年們才收手，往二樓頂的閣樓走去，邊說廢物東西。
二樓頂的閣樓，那是所有人的宿舍。
陳默從地爬起來，一瘸一拐的坐到收銀台後，沉思了二十分鍾，沒人知道他在想什麼，直到樓上沒了打鬧聲。
他知道青年們都睡了，拿起收銀台坐機，撥通張大火電話，道：“老板，我最近做事盡心盡責，能不能讓大頭和刺青他們，別有事沒事揍我，我負傷了，也替餐館做不好事。”
“別讓他們揍你？你就是一條狗，要不是為了口吃的，為了有個窩睡覺，你能呆在大火？刺青和大頭是我兄弟，你那能和他們比。”
嘟嘟！
電話被掛斷，你就是條狗，為了口吃的和個窩睡覺，你才會留在大火餐館？
刺青和大頭說他是狗，張大火說他是狗。
陳默徹底被激怒了，自從大火餐館以來所受的怒氣，全部被激了出來，在他血液中燃燒著，他紅著眼睛，一拳砸在收銀台抽屜的鎖孔處。