第四十九章 打夯(1 / 2)

將麵團揉成圓團,再臨時找個木棍當擀杖,將其擀開。

“好了,可以燒火了。”

柳宴安坐在灶台前燒火,杜青羽刷鍋,大鐵鍋熱了,鍋裏殘留的水汽蒸發個一幹二淨。

杜青羽看準火候,用鍋鏟舀出一鏟豬油,再倒入花椒,蔥花,瞬間香味就出來了,這個時候杜青羽再次可惜這裏竟沒有辣椒和薑。

將魚塊裹上麵粉倒入鍋裏翻炒片刻,最後一步去腥味,最後在澆上水,悶上鍋蓋煮了起來。

做完這一步,杜青羽頭上已是大把的汗,偌大的大鐵鍋,大半鍋的魚,翻炒起來很是費勁。

將頭湊近柳宴安,柳宴安自然的拿出手絹替杜青羽擦了汗水。

杜薑氏氣悶,原以為他是來幫忙的,沒想到這對夫妻一唱一和,他根本插不上手。

煮了一會,杜青羽就在鍋裏加了青菜,豆芽,豆芽是她決定蓋房子的那一晚偷偷泡的,用來給大夥一個驚喜,熱,四就黃豆就發了芽。

“這是何物?”

杜薑氏指著水靈靈的豆芽問答道。

杜青羽笑而不語,把擀薄的麵餅撲在鍋裏的青菜上,這是模仿的東北菜——一鍋出,若是豬肉之類的紅肉,可以晚點放麵餅,但是魚肉就要早點放,否則魚肉燉爛反而不美了。

柳宴安:“爹,娘子那是豆芽,使用豆子做的。”

“爹,今大家就先幫我看看這豆芽味道如何若是好吃,我就賣豆芽掙錢。”

不一會,麵的香味摻著魚的鮮味就順著煙氣傳了出來。

開飯了。

族人們坐在樹下,一人捧著一大碗魚肉,就著大塊麵餅吃的噴香。

“咦,你家的魚肉的怎這麼好吃?”

“還有這脆生生的,這是黃豆的味道?莫非是豆子做的?”

“這麵餅真好,頂餓,就著魚湯吃正好。”

杜青羽笑的得意:“鍋裏還有,夠咱們再來一碗的。”

杜青瀾:“妹,我沒看錯的話,這是你做的飯吧,何時你竟會這般手藝?”

“我會的多著呢,都是在雜書看一丁點原理,然後自己琢磨的。”

杜青羽這方麵不是吹牛,在現代她也沒怎麼做過飯,但終究是比這裏的人見得多。

杜青瀾歎口氣,看了看一臉得意忘形的杜青羽,顧忌到護短杜薑氏在旁,她終究是沒把心裏話出來——

怪不得這麼讀書多年都考不上,原來心思都用在看雜書上了,真是欠揍,自家孩子讀書一定要看緊的,平往日看著這麼老實青羽都能看雜書耽誤學習,更何況他們家皮的能竄的毛孩子。

這頓飯,人人吃的油光滿麵,撐圓了肚子。

杜薑氏看鍋底還剩零魚湯,就全裝在食盒裏,一點也不肯浪費,孫女孫子們都在老宅裏由大女婿照顧著,他們都還沒喝過這麼鮮美的魚湯呢。

上午,杜青羽隻顧著吃食,沒有親自參與到新房的建設中,下午她什麼也得建自己的房子。

地基已經挖好了,還要夯實,族人們抬著粗重木樁,口裏喊著號子,木樁高高的撂起,落下,重重的捶打在地基裏的泥土上,將那片土地打的結實堅硬。

“大夥來砸夯——唉!”

“唉嗨嗨呦喂!”

“一夯挨一夯——呀!”