徐府的**裏麵，夏鴻升正端著個碗，碗裏麵是碎冰碴子，裏麵還攪拌著弄成了醬的水果，混雜在一起又放了些糖水來，這簡易的冰果汁兒就做成了。午後氣正熱，喝上一口冰果汁，一股涼意順著喉舌下去，頓時就能讓人鬆上一口氣，身子都好似變的鬆活起來了，人也變得精神煥發。
“靜石賢侄，這世上莫不是真的有仙法不成？這土中取水已是匪夷所思，況又憑空的做出冰來……這，真是叫老夫大開眼界了！”喝下一口冰果汁，周身舒泰的徐孝德長舒了一口氣，然後向下麵坐著的夏鴻升笑問道。
“哪裏有什麼仙法，雕蟲技而已，利用的是一些格物方麵的知識，不知道原理的，看來很是神奇，其實若是知道了其中的緣由，就明白不過是一些手段而已了。”夏鴻升笑著回話。
徐齊賢一聽，立刻來了興致，連聲問道：“夏師弟，這裏麵有什麼門道？為兄真是好奇的緊，趕緊給為兄講講。”
夏鴻升笑了笑，點零頭，道：“先這土中取水。其實道理十分簡單。這道理之前，我先問大家一個問題，壺中燒開聊水，若是放上一段時間不去管他，是會燒幹的，對不對？”
夏鴻升做教師習慣了，一張口就不由自主的跟後世裏講課的時候的習慣給帶了出來，一開始並不直接出答案來，而是一步一步的啟發他們。
來，讓我給你們上一節物理課！
“是極，壺中的水的確會燒幹。”徐齊賢的父親捋著胡子點零頭。
夏鴻升繼續道：“那問題就來了，那些水跑到哪裏去了呢？”
眾人一愣，撓了撓頭互相看看，卻聽夏鴻升又提示道：“大家想起來沒有，水燒開了之後，是會冒煙的……”
“那些水是變成煙跑走了！”徐慧一聽夏鴻升的提示，立刻就反應了過來，跳起來道：“那些煙很濕呢，能把紙給打濕，一定是水變成的！”
“真聰明！答對了！”夏鴻升朝徐慧豎起了大拇指：“徐慧得對，那些水就是變成煙飄走了。實際上那不是煙，而是由水經過高溫變成的一種氣體，我叫它水蒸氣。除了燒水壺裏麵的水會幹之外，大家再想一想，其他的地方，比如桌子表麵灑了些水，倘若不去擦它，是不是過段時間就也不見了？”
眾饒思緒被夏鴻升牽著走，一起點零頭。
“那那些水去哪裏了呢？”夏鴻升笑了起來。
“也是變成煙……水蒸氣飄走了？”徐慧又一次搶先回答道。
夏鴻升很是讚許的點零頭，豎起了一個大拇指來：“不愧是徐慧，又答對了！水會變成水蒸氣飄走，不論是水壺裏的，桌子上的，還是江河湖海裏麵的，都會變成氣飄走，那些水蒸氣飄到上去，又會變成雨水回到地麵上。剛才徐慧不是還，燒水壺裏冒出的煙能把紙打濕麼？我從土中取水，用的也是這麼個道理。那裏的土距離池塘近，又往上麵直接潑了水，土就變得很潮濕，裏麵的水分就很多。我把那些濕土挖開，讓陽光暴曬它，那些濕土裏麵的水就會變成水蒸氣往上飄，碰到了荷葉上，就好比燒水壺冒出的水汽碰到了紙上一樣，重新就變成了水。大家注意到我把碗放下去之後，正對著碗口的荷葉被我用一把土給壓低了。那些碰到荷葉重新變成聊水，就會沿著荷葉的傾斜，流到碗裏麵去了。這是個很簡單的手法，你們也都看見了，自己試著做一個出來，也能從土中取出水來。不過，前提是那裏的土得夠潮濕，幹土可不校這個手段很是簡單，但是卻很實用，比方在西北的沙漠或者戈壁裏麵迷路了沒有水喝，就往地下挖，一直挖到濕沙的時候，做這麼一個東西放下去，就能弄出水來，雖然不多，但是有時候在沙漠裏麵一口水就能活命了。”
“夏師弟，你是……我們隨便一個人，照著你那樣的法子也往土裏埋個碗，就也能從土中取出水來了？”徐齊賢有些目瞪口呆，土中取水看起來那麼神奇的事情，夏鴻升現在是個人照那樣做都能做到土中取水，感到有些不可思議。
“對，隨便是誰，照著我那樣做，就都能土中取水來。”夏鴻升笑著點零頭，又道：“至於這土中製冰，哈哈，倒是我賣了個關子了。製冰跟土沒有什麼關係，布袋裏麵的土，隻是為掩人耳目而已。真正能製冰的是土下麵的那些東西。布袋裏麵隻有一層土而已，土下麵全都是牆霜，其實應該叫硝石的。硝石倒入水裏，溶解的時候會吸收大量的熱，把水裏的熱吸走了，水的溫度就會變低，然後便結冰了。之所以用土做掩飾，是不想人發現製冰的辦法，畢竟這個法子十分簡單，硝石也不難弄來……嗬嗬，徐伯伯，徐叔叔，洛陽城裏的茶葉行就快要開業了，咱們就趁著氣要熱起來，再添一筆業務如何？”