丁瑚感覺眼前這位趙先生來得非常突然，事先沒有任何征兆，就這麼客客氣氣地直接登門找自己談事了。
“不知趙先生找我什麼事？”小丁為趙先生沏了一杯茶水，隨口問道。
“我就是咱們景區本地人，在家排行老大，所以我的名字裏帶了個‘一’字，我父母家原先住的地方距離亦真湖挺近的，所以，名字裏帶著一個‘湖’字。我這名字好記吧？嗬嗬……”趙先生說起話來聽著很是風趣。
“是挺有意思的，也好記，嗬嗬……”小丁心裏琢磨著這位陌生的趙先生的來意，隨口回應了兩句。
“‘愉心居’景區分店關門歇業了，丁先生聽說了吧？”趙先生從“愉心居”那兒引出了話題。
“昨天才聽朋友提及此事，趙先生是匡老爺子的朋友？”小丁隨口問道。
“不是，不是。我跟匡家那邊的人都不熟的，前天，我把‘愉心居’那處門麵房給租下來了，前後兩個庭院，環境真是不錯呐！”
“哦！趙先生這是要開飯店嗎？”
“正有此意，不過，對於餐飲這行，我什麼也不懂，所以，想請丁先生幫幫忙，咱們之間是不是可以合作一下，一起掙點錢。”
“您也看到了，我現在正打理這家麵館，時間和精力都非常有限，恐怕無法幫到您。”小丁婉言謝絕了趙先生的好意。
“不是的，丁先生可能誤會了，我怎麼可能因為我的事情耽誤您這邊的事務呢！您隻要技術入股就行。到時拿你該得的那份分紅就可以了。”
“哦？！不知趙先生所講的‘技術入股’具體是怎麼個意思？”小丁還是頭一回聽到這種說法。
“我是這樣考慮的，新店開業之後，丁先生隻要場外指導一下具體如何烹製飯菜即可，廚師、經理、服務員……這一幹人等你幫著我挑選一下，隨後的事情交給我就可以了，我以前做過生意，管理這一攤子事我還是可以勉強拿得起來的。”
“您的意思是這家店如何經營，由我說了算？具體所用職員也由我來招聘？我指導一下，等按部就班之後，交由您來管理，是這意思嗎？”小丁感覺趙先生的想法挺新奇的。
“差不多就是這個意思，你這邊主打麵食，我那邊呢，就主打炒菜，兩家店之間不構成同業競爭的關係，各做各的業務，不過，新店那邊技術上的事情始終是你說了算。”趙先生耐心地解釋了幾句。
“您這想法我還是頭一回聽說，感覺挺特別的，不過，具體合作起來，恐怕不是咱們想象的那麼簡單的。”小丁隨口說了說自己的擔憂。
“那我換個說法，丁先生可以把新店看作自己的分店好了。”趙先生盡可能地做著更形象的解釋。
“我明白趙先生的意思，不過，具體操作起來，恐怕還是行不通的，其中的環節太多。您這邊不好直接管理；我這邊呢，又沒有多餘的時間和精力參與管理，這中間出現的漏洞一旦積累起來，很快就會出現我們意想不到的混亂，到時候，您別說掙錢了，恐怕還得把本錢全賠進去呢！”對於趙先生的提議，小丁持悲觀的態度。
在小丁看來，後廚其實是個非常複雜的地方，稍有不慎就會出錯，何況趙先生是外行，就算他願意辛苦一些，事無巨細都樂意過問，那也無從入手呀。
如果由自己精心打理，那不真成了自己的第二處分店了嘛，不現實，真的不大現實。