“啪啪啪。。。”李若男帶頭鼓起了掌。
熱烈的掌聲回蕩在大廳中，眾人看向劉芒的眼神裏有深深的折服——原來，菜還可以這樣做。
“劉芒師傅，很冒昧的問一句，你是怎麼做出這種先苦後甜的味道？”胖廚師心裏很忐忑，因為這些訣竅一般都是廚師的不傳之秘。
聽到胖廚師一問，周圍的人都豎起了耳朵，大家都很好奇這到底是怎麼回事。
“很簡單，糖漿在鍋裏熬製過久的話就會發苦，而這個由甜到苦是有一個臨界點的，抓住這個臨界點，然後加入食材就會產生這樣的效果，多練幾次就行了。”出人意料，劉芒很大方的將這個訣竅公開了。
“那這個臨界點的時間有多久呢？”
“嗯，大概四到五秒吧。”劉芒想了一下：“時間非常短，所以手上的動作要快，一但過了這個時間，出來的味道就隻有苦，沒有甜了。”
“啊！”眾人頓時泄了氣，才這麼短的時間那要怎麼抓的住啊？這個男人對火候和油溫的把握之精準，簡直堪稱機器，讓人匪夷所思。
讓眾人沒想到的是，劉芒此刻心裏也長噓一口氣，今天這次比拚，這個胖廚師真是輸的太冤啊！
他比什麼不好，非要和劉芒比廚師的基本功，他要是隨便做上一道比較冷門的菜，劉芒肯定做不出來。因為他的見識其實很有限，有些菜不但沒吃過，連見都沒見過。
就好比魚翅和鮑魚，這兩種大眾引為昂貴而美味的食材，那還是孩提時代，他爺爺還在世時吃過不多的幾次，具體是什麼味早給忘了。
廚師可不比其它職業，沒有菜譜，不知道一道菜本身的味道，你是根本不可能複製的，更別說超越了。
可能是這個胖廚師以為，能讓李若男挖過來又如此看重的人，肯定不會是沒見過世麵的鄉巴佬。
看他年輕，覺得還是靠自己多年練就的基本功取勝要容易的多。可沒想到，剛好一頭撞在劉芒的優勢上。
切菜、控油這些基本功可不關天賦和秘訣什麼事，唯一的要求就是苦練！用自己的汗水和勤奮熬出來。
“怎麼樣？大家對我的提議沒異議了吧。”李若男臉上有些小得意。
任誰從一堆沙粒裏找出一顆珍珠，都會和她一樣的表情。
“我沒有意見。輸了就是輸了，願賭服輸。”胖廚師點點頭。
“我們也沒有。”除了那個顧風抄起手一聲冷哼外，其他的人都沒有意見。
“等等！我不同意！，我對你們這個什麼部長候選人沒有一點興趣，我還是比較喜歡自由自在。”
“這樣可不行吧，劉芒先生，你別忘了，你可是剛簽了合約的，合約上可有一條，必須服從領導的安排！”李若男一聽，有些盛氣淩人的說道。
“這樣，你過來。”劉芒招呼著李若男走到大廳的一角。
“你不會真的認為一紙合約就能把我拴住吧？雖然我很需要那個名額，但也並不代表我什麼都要聽你的。我隻是來打工，並不是來入贅！而且，就算要入贅我也要挑個年輕的吧。”
“你。。。你！！！”聽到劉芒說她老，這可犯了李若男的大忌，氣得說話都有些結巴了。
沒錯，她年齡是要比劉芒大上兩歲，可也才二十四好不？正是一個女人如花似玉的年紀，哪裏老了？
她正想反駁，劉芒又接著說道：“你是想要我的鹵水的配方吧？我會給你的，算作是換取名額的回報。還有，如果以後要有事再找我幫忙的話，我可以答應你再出手三次。”