“各位觀眾,第十三屆華夏廚神杯大賽的決賽,現在馬上開始,有請我們今天第一輪的兩位選手,來自東粵樓的李明橋先生和名皇軒的賀東臨主廚!”
“老大,你有沒有發現,今天楊岩特別美啊。”坐在劉芒身邊的五眼賊笑道。
“沒有,我倒隻發現你今天特別的色。”劉芒沒好氣的瞪了他一眼。
“李明橋先生,今天您做的是什麼菜品?”踩著高跟鞋,穿著一身性格紅裙的楊岩問道。
“今天我做的菜品的名字叫‘龍行天下’!”瘦瘦高高,留著兩撇小胡須的李明橋回道。
“哇哦,很霸氣的菜名!哪麼您呢?賀東臨主廚?您今天又為大家帶來了什麼菜品?”
“哦,我的菜品叫‘素年錦時’。”賀東臨帶著一副眼鏡,給人感覺斯斯文文。
“詩一樣的名字,真是令人期待啊!”楊岩盈盈一笑:“那麼馬上開始我們的比賽吧!”
“劉芒,你看好誰?”坐在觀眾席裏的李若男問道。
“劉芒,你看什麼呢?”李若男發現劉芒並沒有回答她的話,而是直勾勾的盯著評委席。
“啊!……”劉芒回過神來。
李若男順著劉芒的目光往那邊的評委席一看,發現那有一個穿著白色西裝的中年男人,正和周圍的人談笑風生。
“韓少白?”
“沒錯,他果然來了。”
“劉芒,這個你不用擔心。進入決賽後,評委的評分規則也變了,取消了主評委,而是由30位來自各界的美食家,和知名人士組成的評審團共同投票,個人能決定的因素很少,他一個人的意見根本起不了什麼作用。”
“那麼選手所做的菜品,也沒有規則了吧?”
“沒有了,任由選手發揮,隻要能打動評委就行了,並且可以用自己所帶的食材。”
“嗯,這樣不錯,沒有規定題目才能發揮出一個廚師最大的實力。”劉芒點點頭。
“對了,上次你要我幫你采購的食材,我已經幫你準備好了,全都是最頂級的好東西。你想想,還有什麼需要的嗎?”
“差不多了,我自己也準備了一點,無非就是那麼幾道菜,夠用了。”
“好家夥,這麼大的龍蝦啊!”旁邊的五眼突然發出一聲驚呼。
劉芒往比賽的平台上一看,發現李明橋從一個水箱裏抓出一隻體長將近一米,整個身體呈橘紅色的巨大龍蝦放在砧板上。
“這是美洲螯龍蝦,即俗稱的波士頓龍蝦,分布於大西洋的北美洲海岸和加拿大海洋等地,最大的美洲螯龍蝦重達20多公斤,全長從尾部到大螯尖端為1.06米。以魚類、其他小型甲殼類及貝類為食。”李若男解說道。
“這龍蝦不好買吧?”
“嗯,像李明橋手裏這麼大的,確實不好買,極其稀少。不過東粵樓本來就是做海產起家,在世界各地都有進貨渠道,在別人眼裏的稀罕貨,對他們來說還真不算什麼。”
現在劉芒也明白了,如果當時他沒有獲得廚神空間,也沒有李若男的支持,就算走到了決賽,也很難奪得廚神的稱號。
沒有人比獲得《食珍錄》的劉芒,更懂得烹飪原料的優劣高下之分。