“我的先祖曾是大內的禦前侍衛,也是最早下南洋的一批華人,所以知道宮廷中的許多秘聞。? ?? ”兔子先生解釋起來。
“難怪!”劉芒點點頭。
“老大,原來這道炒飯還大有來頭啊,給我講講唄。”五眼一臉好奇。
不止是五眼,周圍的其它人也都豎起了耳朵,想聽聽這道‘皇帝炒飯’的來曆。
這道‘皇帝炒飯’是昨天前幾天劉芒特意花了5ooo多萬情緒值從空間換取的,為了就是應付平川亂的‘心靈料理’。
“好吧,這道皇帝炒飯之所以著名,不在於材料,也不在於技巧,而是和炒製的人有關。”
“和炒製的人有關?難道不是誰都能做的嗎?”五眼詫異道。
“據說以前宮中能炒製這碗飯的人,一不用男禦廚,二不用女廚娘,隻選以前服待過皇帝,性格內向的年長公公擔綱掌勺。他們炒出來的‘皇帝炒飯’色兒特別的黃,微微有些慍羝的味道,前勁衝口,後勁綿長,令吃過的人無不傷感,有時竟不覺流下淚來。”
“有那麼神奇?”在場的人都有些不相信。
“當然是誇張了一點,但這碗‘皇帝炒飯’當年隻能由太監來炒,這是沒錯的。”
“為什麼啊?難道正常人就炒不出來嗎?”
“可能是因為他們心裏,有欲言還休的曖昧和力不能達的**,還有無以為計空餘恨的愛恨纏綿吧。”劉芒想了想,接著又說道。
“隻有用熱鍋中小火煎熬,陰柔力道下滾來滾去的炒飯,才暗合了舊宮人內心煎熬的寫照,有著黯然**的味道吧。”
“可是老大,現在你也做出來了啊,難道你……”五眼一臉驚駭。
“滾犢子,你想哪去了?我可是正常人!”劉芒一把呼在五眼腦後:“所以這碗‘皇帝炒飯’我做了改動,加入了小蔥、洋蔥、蕎頭、生薑榨出的汁液做為調味。”
“難怪!”兔子先生恍若大悟:“原來那種讓人鼻頭酸,想讓人流淚的感覺來源於此啊!”
碟子中的飯並不多,兔子先生說完,幾口就將剩下的米飯扒拉幹淨,臉上露出意猶未盡的感覺。
這道炒飯的奧義不在飯,而在於它對於味道的調和,已經到了一個登峰造極的地步。
米飯、雞蛋、海鮮等各種配料完美糅合,而特意添加進去的小蔥、洋蔥等輔料又能從人的喉管直上鼻頭,營造出讓人難忘的氣味,真是高明啊!
“真是好!能用普通的食材,做出震撼人心的料理,這才是美食的奧義啊!”其它評委也感慨道。
“這道料理讓我想起了我曾經的戀人,那種淡淡的感傷,實在令人惆悵啊!”
“沒錯,我從沒想過,一道菜品也能像繪畫音樂一樣,直擊人的心靈,這才是真正的‘心靈料理’吧!”
……
“什麼?”聽到評委們對劉芒‘蛋炒飯’的點評,平川亂的臉色陰沉下去。
“不可能的,我做了無數次試驗,費盡心思才研究出來的料理,怎麼會可能輸給一道普普通通的‘蛋炒飯’?”