“老大,我也抓到一隻。”不一會兒,五眼傳來驚喜的叫聲。
“嗯,交給我吧。”劉芒走了過去:“記住,抓住的時候不要弄力捏,我要活的。”
“明白。”五眼點點頭,轉身一看:“老大,抓到的白玉蛙,你放在哪啊?”
“哦,在這呢。”劉芒晃了晃從背包裏拿出來的一個大號茶色玻璃罐子。其實罐子裏什麼都沒有,白玉蛙都讓他轉移到空間了。
逮了一會後,劉芒摸索出了一點經驗,那就是隻要順著蛙叫聲尋過去,然後再在那邊水域抖動釣竿,鐵定會有一隻。
“小五,你逮到幾隻哪?”過了一會後,劉芒喊道。
“逮到三隻了。”五眼遠遠道到。
“不用逮了,夠了!”
“什麼?就不抓了?這裏還有很多啊。”五眼很是不解。
“沒錯,我師父說一次最多隻能抓九隻,再多就影響它的繁殖了。我們不能做絕戶的事,得給以後的人留點。”
這話當然不是不語說的,而是《食珍錄》上記載這種白玉蛙的前輩一再的囑咐。
他在書上寫道:白玉蛙世間罕有,一隻成品蛙要經曆三年的時間才可以長大,所以切勿不可貪多,每年隻能抓九隻,再多就影響種群的繁衍了。
“好吧。”五眼跑了過來,將塑料袋裏裝著的三隻白玉蛙遞給劉芒。
“老大,那咱們吃什麼啊?千辛萬苦來到這,總不能連味道都嚐不到吧。”
“放心,會讓你嚐嚐的。”劉芒笑了起來:“我留四隻回去飼養,其它的就吃掉吧,你要以後想吃,我們明年再來好了。”
“哈哈,怎麼吃?燉湯還是紅燒?”五眼搓了搓手,樂嗬嗬的說道。
“一般來說,雪蛤燉湯比較好,因為它除了是一道美食外,還是一味大補的藥材。不過我們現在條件有限,那就做幹鍋吧,讓你一次吃過癮。”
“嘿嘿,交給我收拾吧,是和殺牛蛙一樣嗎?”五眼問道。
“有點不一樣,吃牛蛙的時候隻要肉,可白玉蛙和雪蛤一樣,珍貴之處在於它輸卵管裏的營養物質,即林蛙油。這是一種名貴的補品,具有“滋補益精、養陰潤肺、補腦益智”等功效。”
“那輸卵管在哪啊?我可分不出來。”五眼兩手一攤。
“算了,我來吧,你去弄點柴火,把飯煮上。”
“好嘞。”五眼應了一聲,屁顛屁顛的去了。
劉芒挑出五隻稍微瘦一點白玉蛙,將剩下的三隻健壯一點的送入空間,然後拿出把剔骨尖刀在一塊大石上磨了起來。
磨好刀後,劉芒將白玉蛙提著來到一棵倒下的大樹前,將蛙剝皮洗淨。
白玉蛙體內有一坨乳白色如脂肪的東西,那就是林蛙油,也是它身上最為珍貴的部分。
劉芒特意留了下來,據《食珍錄》記載,這坨東西遇熱融化,會散發出一股奇特的異香,讓蛙肉更添風味。
蛙肉斬成小塊,劉芒又拿出路上采摘的野蔥和野芹菜,一起切成段。
“老大,飯煮好了,鍋也給你騰出來了,可以開搞了吧?”五眼跑了過來。