“啊?隻釀果酒嗎?”李富貴一臉詫異:“可是果酒的技術門檻並不高,很多人家裏都是自釀自喝,根本沒什麼銷路啊!”
李富貴說的沒錯,在中國的酒類市場裏——白酒利潤最大,啤酒銷量最多,紅酒和一些雞尾酒其次。而一些果酒,現在市場占有的份額很小,利潤也非常的薄。
“那是因為沒有人釀出真正好喝的果酒。”劉芒耐心解釋起來:“白酒和啤酒的市場已經被幾大巨頭所把控,剩下的生存空間很小。而紅的門檻又太高,需要種植大量葡萄作為原料,我們根本不具備那樣的條件。”
“老李,你可不要小看了果酒。”李若男也發聲了:“目前果酒這個市場還沒真正做起來,如果我們首先將這個市場打開的話,那肯定能夠成為行業的領頭羊。”
“沒錯!隻要我們的果酒口感好,再配合上一定的宣傳,就一定能夠暢銷。”劉芒說完,拿起電話:“小五,你回來沒有?已經到廠門口了?那你把車後麵那兩瓶酒順道給我提上來。”
等了一會,去銀行取錢的五眼走了進來,將懷裏的一個牛皮紙包和兩瓶酒放到桌上:“是這兩瓶嗎?”
“沒錯。”劉芒從飲水上取過兩個紙杯,分別倒了兩杯酒:“李師傅,你嚐嚐看,這是我自己釀的。”
“劉總,你還會釀酒?”李富貴有些不信的笑了笑,眼神看向茶幾上的兩杯酒。
這兩杯酒一杯酒液略顯渾濁,酒體的顏色是青色。另一杯則清澈許多,顏色是澄黃色,有點像無泡沫的啤酒。
“嚐嚐吧,看我的手藝怎麼樣。”
李富貴點點頭,先端起那杯青色的果酒送到嘴邊,輕輕抿了一小口。
“咦?”酒液一入口,李富貴臉上馬上就露出驚詫的表情。
這杯青色酒液應該是傳統的青梅酒,入口微酸,回味甘甜。
那股酸味在舌尖上縈繞,一流淌到舌根,味道馬上由酸向甜轉變,非常的適口。
但這不算什麼。最特別的是,這種酒完全沒有一般青梅酒的澀味,反是帶著一股青梅自然的香氣,酸香四溢,滿口生津。
“好喝!”李富貴忍不住一仰脖,將紙杯中的酒液一口抽幹。
“酒氣很淡,但度數可不低,比一般的啤酒還要高一點,酒精含量在21度左右。”
“果然是行家!”劉芒豎起一個大拇指:“李師傅,你再嚐嚐這杯。”
李富貴接著端起桌上那杯橙黃色的果酒,先湊近深深嗅了一下,然後喝了一大口。
“這是桔子酒吧?”
這一杯果酒又和上一杯的青梅酒不同,它酒精度數低一點,大概在12度左右。味道非常甘甜,一點酸味也無,就像是喝蜜糖一樣。
但是這種甜並不膩口,而是甜得恰到好處,那股淡淡的酒香隱藏在甜味中,隻有在呼氣吸氣的時候,才能感覺出它的存在。
“這兩種酒叫什麼名字?”李富貴脫口而出。
“一種叫青青子衿,一種叫一池春水。”
“好酒!實在是好酒!”李富貴讚歎起來:“我釀了二十多年酒,什麼酒都喝過、釀過,可從來沒喝過這麼好喝的果酒!”
“李師傅,現在你覺得我們這種果酒還有市場嗎?”
“有!肯定有!”
“那好,李師傅。你可以叫他們上來預支工資了。”劉芒說道。