“劉芒先生，我能問一個私人問題嗎？”在節目結束後，戴季禮在後台問道。
“嗯，問吧。”劉芒點點頭。
“您為什麼要認輸呢？不怕有損你廚神的聲譽嗎？”
戴季禮很是不解，因為美食不同於繪畫、音樂等其它藝術，個人的感受是最重要的。如果剛才劉芒說桂行權的‘茄鯗’不行，相信大家也沒有其它異議。
“為什麼要否定呢？”劉芒笑了起來：“這世界上沒有永遠的贏家，又有誰沒有輸過？再說了，廚神對我來說並不算什麼，隻是一個封號而已。如果為了一個封號，而做出有違背本心的事情，那才是損害了我的聲譽吧？”
“廚神這個封號，您當之無愧。”戴季禮聽完劉芒的答案，由衷感慨起來：“不止是才華，還有人品和心胸。”
……
參加完節目的第二天，樓上樓來了一位特殊的客人。
“譚石先生？您怎麼有空來我這了？”劉芒拿起茶壺，幫坐在他對麵一個戴著金絲眼鏡，留著短胡須，文質彬彬的中年男子倒上茶。
譚石是上次廚神大賽上的評委之一，同時也是譚家菜的傳人，中華飲食餐飲協會的副會長。
“無事不登三寶殿啊，這次來是想找劉芒師傅商量一件事情的。”譚石端起茶杯抿了一口，說道。
“您說……您說……”
“我想邀請劉芒師傅去一趟美國。”
“巧了，前幾天也有個老外想請劉兄去美國一趟，說是幫忙解決亞洲鯉魚的問題。”今天林蕭也在，他插話道。
“老外？亞洲鯉魚？”譚石一愣：“我來是想請劉芒師傅帶隊前往紐約，在聯合國總部展示中國美食，為中餐申請世界非物質文化遺產做準備。”
“為中餐申請世界非物質文化遺產？這是個好事情啊！我義不容辭！”劉芒一聽，想都沒想，立馬答應了。
“老劉，這件事可不好辦啊。”林蕭臉上露出一絲古怪的神色。
“怎麼了？”
“其實中餐申遺，已經進行過四次了，有一次還是我做廚神的任上，結果都失敗了。”林蕭答道。
“難度是挺大的。”譚石點點頭：“關於申遺工作，世界各國都是舉國家之力來做。在國內，其他非物質文化遺產的申請工作基本靠政府推動，但美食申遺現在多由行業協會和民間組織在推動，導致資金一直不是很充裕。況且中國文化源遠流長、博大精深，每個國家每年提交的申遺名額又是有限的，所以才一直耽擱下來。”
“不止如此吧，譚會長？要說沒錢那好辦，申遺是一件為自己出名，為國爭光的好事情，隻要有可能，現在國內幾個餐飲巨頭每家湊一點，完全足夠了。問題是我們本身內部都有分歧，這才是症結的所在吧？”
“沒錯。”譚石苦笑起來：“除了資金外，我們內部的分歧才是導致屢申屢敗，屢敗屢申的主要原因。”
“什麼原因？”劉芒很是詫異。
關於中餐申請世界非物質文化遺產這件事情，他也知道的。並且他還知道，土耳其的餐飲、東瀛的和食，甚至連韓國的泡菜都已經申請成功了。隻有擁有八大菜係，就算是中國人自己窮盡一生，也難以品嚐完的中華美食，卻遲遲得不到這個榮譽，這實在是令人費解。