“咚！咚！咚！”刀刃和脊背接觸，發出一陣陣有節奏的響聲，猶如鼓點一般，勾動著人的心神。
躺在案板上的黑人徹底放鬆了心情，閉上眼睛，一副享受的模樣。
林蕭將話筒湊近，發出的聲音經過麥克風的傳播，通過舞台後麵的音響響徹全場。
“噢……”昂碧斯發出驚喜的叫聲。
她搖晃著腰肢，一邊打著響指，一邊跟著劉芒剁肉餡發出的聲音唱了起來。
她總是去就近的海灘看看，手中一瓶喜力讓她微微醉。
當她走過海灘，性感得那麼驚豔……
劉芒剁肉發出的響聲，配合昂碧斯的低聲淺唱，讓全場的觀眾們如癡如醉，唱到最後，全場更是一起‘啦啦啦’的開始了大合唱。
“帥氣啊！”台下周小龍的雙眼放光：“沒想到連剁個肉餡都能剁得如此牛逼！”
“現在知道中國廚藝的魅力了吧，叫你在酒樓幫廚，你還不願意。”周瑞明摸著下巴：“不得不說，有些人天生就是明星，隻要給他一個舞台，馬上就能光芒四射！”
“爺爺，那我要練多久，才能達到劉芒師傅這樣的地步？”
“呃……十年應該差不多了吧，如果你願意下苦功的話。”周瑞明有些不確定，但他也不想打擊自家孫子的自信。
“那好！從明天起，我都去後廚練習！爭取有一天也能像劉芒師傅一樣！”
“喬治！快拍！看到沒有，我們終於挖到一個大新聞！好日子總算要來了！”那個實習記者湯姆興奮得說話都在顫抖了。
“明天！明天所有的紐約人，都會為這個中國廚師而瘋狂！”
一曲唱畢，劉芒將菜刀在手中挽了個耀眼的刀花，菜刀像是發射的子彈，狠狠剁入案板，然後舉起右手，示意自己完成了。
“轟！”巨大的歡呼聲和喝彩聲在足球場在久久回蕩，經久不息。
黑人從案板上爬下來，摸了摸自己的脊背，上麵除了一些細微的紅印外，連皮都沒有破一點。
而劉芒則抓著剁好的肉餡走到昂碧斯的麵前，在指尖撚了撚——剁碎的肉餡細碎無比，就跟用料理機打出來的一樣。
“太讓人吃驚了！中國的廚神先生，在今天你讓我一次又一次的顛覆了自己的認知。”
“刀章隻是中國菜中很小的一部分，菜品的味道和火候也很重要。”劉芒微微點頭，謙遜的說道。
“是嗎？那劉芒師傅接下來能不能表演一下，中國菜的其它技巧呢？”昂碧斯一臉期待。
“該你了。”劉芒拍了拍林蕭的肩膀。
“呃……還是你來吧，我來負責介紹和翻譯好了。”林蕭悻悻的摸了摸鼻子。
“你沒看到台下那些美國女人嗎？看你的眼神就像狼一樣！我敢打包票，現在隻要你勾勾手指頭，今天晚上就有人排隊上你的床！她們可比咱們中國女人開放多了！”
“盡瞎扯！”劉芒沒好氣的瞪了林蕭一眼，重新挽起袖管，走到灶台前：“好吧，那就我來吧。你幫我揉點麵，我來炸個麻球。”
“麻球？是那種空心的大麻球嗎？”林蕭一愣，問道。
“是的，越大越好！你不是想要表演效果嘛，這個最震撼。”
“好的。”林蕭隨手將話筒插入褲兜，走到案板前開始準備揉麵了。
林蕭揉麵、發麵還要一點時間，於是劉芒又拿刀切了點肉絲、抓了一點配菜，準備做一道‘炒合菜’，用來展現一下中國菜中‘急火爆炒’的這個技巧。
炒合菜是京都傳統的特色名菜，屬於京菜係。它是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜等食材炒在一起的一種菜肴。
炒合菜有兩個特點：一是節令性強，立春日必不可少；二是這道菜必須旺火急炒，方能做出真正的味道。
將食材準備好，劉芒走到爐灶前。幸好，這種爐灶是從華夏樓直接拖過來的，是從中國進口的傳統爐灶。不然要用美國那種小火氣灶來炒製，急都能把人急死，更別提展現中國廚藝中的爐灶功夫了。