“各位，菜品做好了嗎？”等兩個黑衣猛男將盤中的魚膾吃得連渣都不剩，就差舔盤後，傑弗森帶著侍從走了進來。
“可以了，上菜吧！‘菊花魚膾’！”劉芒指了指桌上一字擺開，分成十幾小碟的魚膾：“對了，傑弗森先生，這道菜品要拌勻了吃。”
“還是一如既往的漂亮。”傑弗森看了看盤中的魚膾，讚歎起來。
晶瑩的魚片薄如蟬翼，像是用冰雕琢而成，配上顏色豔麗的各種蔬菜絲，光從視覺上，就令人賞心悅目。
“這種透明的肉塊，是魚嗎？”傑弗森圍著桌上的‘菊花魚膾’左看右看，問道。
“沒錯，總統閣下不是愛吃魚生嘛，所以我們特地製作了這道菜品當成頭盤。”
“沒想到劉芒先生不但會做中國菜，連東瀛的料理也有涉獵。”
“傑弗森先生，那你就搞錯了。”劉芒連連搖頭：“東瀛的魚生是從中國傳過去的，並且這道‘菊花魚膾’也是地地道道的中國菜，等會賓客們問起，你一定要解釋清楚。”
“我明白。”傑弗森說完，帶領著侍從們端著菜品走了出去。
廚房一側的大廳中歡聲笑語，樂曲昂揚，正在舉辦一場小型的舞會。
等到一曲結束，傑弗森拿起一個小小的鈴鐺搖了搖：“尊敬的各位來賓，宴會已經準備好了。”
“總統閣下，請用餐吧。”一頭銀發的弗朗斯西風度翩翩做了一個請的姿勢，邀請那位黑人總統和他的夫人入席。
“哇喔！東瀛的生魚片刺身？我的最愛。”總統坐了下來，將餐巾墊在自己膝蓋，看了一眼侍從們端到自己麵前的‘菊花魚膾’，驚喜出聲。
“總統閣下，這道菜品叫做‘菊花魚膾’，由來自中國的廚師烹飪，是地地道道的中國菜。”傑弗森沒有忘記劉芒的囑托，解釋道。
“總統先生，自從上次我嚐過那位中國廚神做的菜品後，我就愛上了中國菜，今天一定會讓您大飽口福的。”弗朗西斯也笑著說道。
“噢，中國菜，我也非常喜歡。”總統用叉子叉起一塊由傑弗森幫忙拌勻的魚片，送入嘴中。
略帶清涼感的魚片一入口，味蕾首先感覺到的蘸料的酸甜，在這陣酸甜過後，是山葵微微嗆鼻的辣感。
而辣感過後，牙齒切入充滿彈性的魚片，魚片肉質的甘甜和鮮美瞬間便在舌尖上蕩漾開來。
和東瀛的魚片刺身不同，劉芒現在所做的‘菊花魚膾’味型要更複雜一點，除了蘸料的酸甜和山葵的辣感外，還有芝麻的焦香和各種蔬菜的爽脆。
而特意加入的花生油，則讓魚片帶上了一層豐腴的口感，讓魚片吃起來沒有那麼幹澀，而是有一種潤潤的感覺。
“不錯！非常不錯！”總統先生連連點頭，讚歎不已。
“我一直以為刺身是東瀛特有的，沒想到中國也同樣出色，並且還更符合我的口味。”
“確實不錯，我以前並不是很喜歡吃生魚片，可這次的魚片卻大出我所料，非常的美味。”總統夫人也讚歎道。
“中華文明是世界唯一未曾中斷的文明，它的飲食文化也一代代流傳下來。我個人認為，中餐甚至比法餐還要出眾，因為它不止是一種美食，更是一種文化和傳承。”坐在總統對麵的一位大胡子白人顯然是個中國通，他說道。
“沒錯！”
而眾人邊吃邊談的時候，劉芒他們正在緊張的製作這次宴席的湯品——翡翠花枝羹。
不過，這次的‘翡翠花枝羹’為了照顧總統夫人的口味，將裏麵的花枝替換成了生蠔，應該改名叫‘翡翠蠔片羹’更為合適。
清洗幹淨的菠菜瀝幹水分，切成碎末備用。蟹味菇扯成絲，嫩豆腐切成小丁。
“老劉，生蠔夠了嗎？”林蕭用特製的小刀撬開一隻生蠔，然後就著生蠔中的那一汪海水，一口吞下肚。
“你吃那麼多生蠔，就不怕拉肚子嗎？”李若男白了林蕭一眼，說道。
“這點算什麼？想當年我在法國，每天都要來上兩打生蠔，再來三瓶白葡萄酒，一點事都沒有。”林蕭不以為然，從筐子中取過生蠔，又接著撬開。