“唰！唰！”掃帚在巷子的青石板路麵摩擦，發出輕微的響聲。
“老板，早啊。”看到劉芒拉開卷閘門走了出來，年輕人扯下耳邊的耳機，笑著問好道。
“咦？是你？戴師傅呢？”早起的劉芒一愣，問道。
這個年輕人正是上次來店子裏吃宮保雞丁的老戴他兒子。
“我爸啊，在另一條街呢。”年輕人應了一句。
“你不是去上學了嗎？”劉芒又問道。
“嗨，今天星期六啊，我就過來幫幫我爸爸了唄。”年輕人笑著露出一口潔白的牙齒。
“辛苦了。”劉芒眼裏露出欣賞的光。
中國人講究萬事孝為先，這個年輕人身上的閃光點，注定他以後會是一個出類拔萃的人。
“這有什麼？應該的。”年輕人握緊手裏的掃帚。
“不打擾你了，你忙吧。”劉芒走回店鋪，頓了頓：“對了，我熬了菊花茶，現在天氣開始變熱了，最適合去火，等會你拿杯子來，給你爸爸送點。”
“謝謝老板。”
劉芒回到店鋪，從廚房的櫃子裏取過一些幹的紅棗、枸杞、用冷水泡發，接著從一個青花瓷罐裏抓出一大把幹的菊花。
這些菊花是廚神空間出產，劉芒要小寶幫著晾幹的，品質要比外麵買的那些不知道強多少倍。
冰糖敲碎，放入瓦罐，再倒入從空間的湖中取出的泉水，接著用大火燒開。
等到罐中的水冒起了細碎的魚泡眼後，立刻轉小火，加入泡發好的紅棗，枸杞、還有菊花。
“嗯，開小火稍微汆燙一下吧，讓菊花的味道滲透進去，我先去買菜。”劉芒將灶台上的火扭到最小，嘴裏念叨道。
“小六，你別跟著我了，呆在門口看店。”劉芒提著竹籃準備出門，發現肥貓也準備偷偷跟過來後，連忙蹲下身，伸手按住它的胖腦袋。
“喵喵~”
“你乖點，等我回來逮條魚給你吃。”
“喵喵~”
“不許去！”
“小哥，快過來。”等劉芒來到菜場，肉攤的老板娘熱情的招呼道：“今天的牛肉不錯，剛宰沒多久的黃牛，還有體溫呢。”
“嗯，是挺不錯的。”劉芒走了過去，用手戳了戳掛在肉架子上的半頭牛。
“要多少？”
“我隻要牛腩，給我稱上十斤吧。”劉芒翻看了一下，回道。
“好嘞！”老板娘手腳麻利的從這頭牛的腹部切了一大塊下來。
這塊牛肉肥瘦分明，帶有筋膜和油脂，最適合拿來紅燒了。
“準備怎麼吃？”老板娘問道。
“嗯，拿來當澆頭。”劉芒回道。
“是做紅燒牛肉麵嗎？”老板娘笑了起來：“可惜我生意走不開，不然一定要去你那嚐嚐你的手藝。”
“隨時歡迎……”劉芒笑道。
回到小店，肥貓乖乖的趴在店門口曬太陽，看到劉芒回來了，連忙撲了上來，抱住他的腿蹭啊蹭。
“好啦，我去弄條魚給你吃。”劉芒將牛肉放下，從空間掏出一條巴掌大小的刀魚，放到貓食盆裏。
出門前煮的菊花茶已經好了，劉芒將茶從罐子裏倒了出來，放到搪瓷大桶中晾涼。
買回來的牛腩清洗幹淨，切成塊，然後放入鍋中加入冷水，接著燒開汆燙幹淨血水。
牛腩在鍋中，劉芒切了一點薑片和大蔥，準備一會燒製。
“老板。”這個時候，剛才在外麵掃地的年輕人手裏拿著一個大水杯走了進來。
“噢，你來啦，菊花茶在吧台上，你自己倒吧。”劉芒說道。
“好的。”年輕人點點頭，將水杯放到搪瓷大桶的龍頭下，扭動開關。
當看到流出的菊花茶還熱得發燙後，年輕人怔住了：“老板……”
“怎麼啦？”切著佐料的劉芒抬起頭。
“噢，沒什麼。”年輕人垂下頭，輕聲說了句：“謝謝……”
“不夠再來倒，我熬多了，一個人肯定喝不了，你能裝多少裝多少。反正喝不完也是浪費。”看到年輕人走出門，劉芒在後麵喊道。
牛腩過完血水，劉芒架上鍋，放入少許的油，放入蔥薑、花椒爆鍋，最後將瀝幹水分的牛腩肉倒入進去開始翻炒。