“劉芒師傅,這菜已經做好了嗎?”安迪問道。
“嗯,做好了。”劉芒點點頭。
“可是……這剛才雕刻的豆腐花呢?”安迪心裏有些奇怪,更有些失望。
一開始劉芒雕刻的豆腐玉蘭花實在太漂亮了,按理說成品應該更驚豔才是,沒想到出來的效果居然是這樣。
“囉,那不是嗎?”劉芒指了指安放在根雕上的豆腐團,回道。
根雕上的豆腐團表皮金黃,形同鴨蛋,說不上難看,但也說不上好看。
“怎麼回事?豆腐雕刻的玉蘭花炸過後就成這樣嗎?那還不如不炸呢。”
“是啊,這落差未免也太大了一點。”
台下的觀眾們,開始議論紛紛起來。
“劉芒師傅,你這是表現佛家‘靜看花枯榮淡視雲卷舒’的意思麼?”看到現場的氣氛有些尷尬,安迪打了個圓場。
“呃,不是。”劉芒搖搖頭,一臉茫然:“我根本沒往那上麵想。”
“來啦!老劉要開始裝逼了!”台下的林蕭興奮道。
“裝逼?裝啥逼?”旁邊的五眼一臉詫異。
“等著看就好了!”
“劉芒先生,現在可以品嚐了嗎?”巴薩德問道。
“暫時不行,這道菜還差最後一道工序。”
“什麼工序?”
劉芒笑了笑,提著水壺走到桌前,將水壺中滾燙的湯汁從食雕頂部的開口倒入進去。
“現在……是見證奇跡的時候了。”
扛著攝像機的攝影師,馬上將鏡頭對準盤中的食雕,來了個定格的大特寫。
“好了。”等壺中的熱湯倒完後,劉芒停下手,站在一旁靜靜等待。
“好像也沒什麼變化嘛。”等了一會,安迪心裏想到。
“劉芒先生?你在等什麼?”過了大概五分鍾,巴薩德忍不住了,問道。
“噓!”劉芒將食指放在嘴邊,比了個噤聲的姿勢:“聽……你聽見花開的聲音沒有?”
“花開的聲音?”巴薩德一愣,馬上豎起耳朵。
劉芒將熱湯倒入後,整株食雕變得水汽氤氳,像是籠罩在一片如紗般的霧氣中。
等到霧氣消散後,一滴水珠從豆腐團上滴落,掉入盤中,發出一聲‘滴答’的脆響。
“沒反應啊?”巴薩德一臉詫異。
“動了!動了!”可接著,觀眾席裏的一位觀眾喊了起來。
“動了!豆腐團動了!”更多的觀眾驚呼出聲。
巴薩德湊上前去,當他仔細朝食雕上的豆腐團看去後,表情立刻在臉上凝固了:“這……這怎麼可能?”
食雕上擺放的豆腐團微微顫抖著,好像被什麼無形的力量在引導,慢慢的膨脹開來。
“靠!這是怎麼一回事?”台下的五眼張大著嘴,能塞下一個拳頭。
“老劉實在聰明啊!”林蕭感慨起來:“他那個南瓜做的根雕裏麵是空的,而豆腐團下方肯定預留了細小的孔洞。等到南瓜中的熱湯,從孔洞中滲出浸濕豆腐後,豆腐團自然就開始膨脹了。這和賀東臨將炸過的豆腐泡入清湯一樣。隻不過這種方法見效比較慢,但更有視覺效果。”