這份麵條其過程完完全全展示在眾人眼皮底下，從揉麵到炒製，都向這些西方的廚師們，展示了中國美食獨特的魅力，和烹飪的另一種可能性。
魚肉和蝦肉的鮮甜還在口腔中縈繞，戈登.拉姆齊的心情卻很是複雜。因為這份炒麵如果讓他來做的話，那他還是會和上次在美國一樣，照樣手足無措。
“我也來嚐下。”林蕭也叉了一點送入嘴中。
純粹用蛋清代替水，再經過劉芒大力揉搓後，麵條比想象中的還富有彈性。口感不像普通麵條，倒有點像雲南的米線。
初入口還沒什麼特別，舌頭隻能感受到番茄醬的酸甜，但是一經咀嚼，餡心的鮮味便立刻釋放出來，衝擊著味蕾，讓人產生強烈的愉悅感。
普通的外表下，是不普通的味道，像極了中國人身上傳統的內斂、含蓄的性格。這可比戈登.拉姆齊用機器壓製出來的意大利麵要高出好幾個檔次了。
“劉芒先生，我很期待能在廚神大賽上遇見您。”戈登伸出手，用力和劉芒握了握。
“我也一樣，戈登先生。”劉芒笑了起來：“想象一下，中西兩種不同的飲食文化碰撞，又會出現什麼樣的火花呢？”
“一定會的。”戈登.拉姆齊目光閃爍，回道。
眾人齊和戈登.拉姆齊友好告別，回到下榻酒店。
“老劉，這次又讓狗蛋同學失望了。”林蕭笑道。
“沒什麼，廚藝嘛，大家切磋一下，相互都有好處的。”
“總廚，網站上的比賽場次排出來了。”在客廳上用手提電腦上網的單簡喊道。
“這麼快嗎？”林蕭和劉芒走了過去，湊到屏幕前。
單簡打開的網頁是廚神大賽的官方網站，上麵有英語、法語、中文等七八種語言可供選擇。
“往下翻翻，看看咱們是哪一場？”
單簡移動著鼠標，往下拉動著網頁，在初賽的名單最後找到了劉芒的名字。
“中國劉芒——印度加拉瓦卡.巴巴拉.皮爾？”
“哈哈！第一場輕鬆了，居然是印度？那地方能有什麼好吃的？除了咖喱還是咖喱。”看到名單，林蕭忍不住大笑出聲。
“拉瓦卡.巴巴拉.皮爾，這人你知道不？”劉芒對著屏幕有些費力的念出這個拗口的名字。
“不知道。”林蕭搖搖頭：“不止不知道這個人，我對印度菜也沒什麼興趣。除了飛餅還有咖喱外，就沒有什麼其它印象了。”
“說實話，我還沒吃過印度菜呢。”劉芒舔舔嘴唇：“倒是看過網上的一些視頻，好像評論裏吐槽的比較多。”
“對於印度菜，我倒知道一點。”單簡端起桌上的咖啡喝了一口：“印度菜在食材的選擇上比較單一，通常隻有雞肉、羊肉、海鮮和各類蔬菜。調料雖然種類繁多，但每道菜都會有一款比較主要的調味料，比如孜然、馬薩拉等。菜肴的烹飪方式也相對簡單，有燒、烤、炒等幾種。相比咱們中國菜，更加注重香料的使用，味道比較濃鬱。”
“咦，單大美女，你懂得不少啊。”林蕭詫異道。
“哪裏，我剛離家學廚時，工作的地方旁邊就是一家印度餐館。老板一家子都是旅居印度多年的華裔。我和他們家女兒關係不錯，所以會經常交流中國菜和印度菜的心得。”