第七百二十三章 春天的味道(1 / 2)

肉汁帶著微微的燙意,牛排的肉質鮮嫩中,又帶著一絲嚼勁,給牙齒和口腔充分的滿足感。細細品味,暗含的花香從肉質中散發,隨著咀嚼,傳遞至鼻端,讓人的每一次吞咽,都變成一次美妙無比的田園之旅。

“雖然牛排的外形差強人意,但味道卻真的很讚!”一位評委眯著眼睛,一臉陶醉:“不知道為什麼,在品嚐這塊牛排的時候,我的腦海中,自然就浮現出那副古斯塔夫·克裏姆特的《花草農園》。”

“沒錯,我也有這樣的感覺。”另一位須發皆白的老老者表示讚同。

評委們還在對付盤中的超大分量的牛排,而平川亂這邊也將‘和果子’做好了。

“劉芒先生,您好!”龍之彥端著這份‘和果子’走到觀眾席,先來了個180度的大鞠躬,然後雙手捧著,遞到劉芒麵前。

“請指教!”

“指教談不上,但我確實想嚐嚐。”劉芒瞪了在旁邊幸災樂禍的林蕭一眼,接過龍之彥手中的盤子,回道。

平川亂也跟龍之彥著過來了,不過他雙手環胸,一言不發。

“平川君,好久不見!”林蕭明顯怕事鬧不大,一臉笑嘻嘻:“怎麼?還真有人敢請你啊。”

“哼!”平川亂哼了一聲,沒有搭理林蕭。

劉芒拿起放在盤子旁邊的筷子,夾起其中的一個‘和果子’,送到嘴邊。

夾起的‘和果子’,做成青蔥竹節的形狀,也隻有湊近看才知道,這樣的外形才當得起栩栩如生四字。

不論竹節的顏色,還是上麵凸起的環形竹印,幾乎和真正的竹子一模一樣。

“這味道……”輕輕咀嚼,劉芒仔細品味,緩緩吐出半句。

‘竹節’外皮帶著微甜,餡料的味道很淡,淡到幾乎感覺不到它的存在,可是細細一嚐,卻有一股竹類特有的幹澀味道在舌尖蕩漾開來。

“成也太像,敗也太像。”嚐完,劉芒歎了口氣,說道。

“劉芒君,請你說清楚一點,之前你不是說,我們的‘和果子’一無是處嗎?”平川亂插話。

“我之前並沒有說過你們的‘和果子’一無是處,但現在嚐過後,我很肯定,確實一無是處,至少在今天這個地方是不合時宜的。”

“為什麼?”龍之彥本來滿含期待神色的臉馬上一變,追問道。

“龍之彥先生,我不否認你們龍吟料理的技藝。”劉芒重新用筷子夾起一個‘和果子’,湊到眼前細細打量:“這樣精致的糕點,我承認我也很難做出來。可是,美食僅僅隻是像就行了嗎?”

“用菜品來呈現季節的變化,本來就是我們龍吟料理的特色之一,這有錯嗎?”龍之彥梗起脖子,爭辯道。

“當然沒錯,不過就算再像,‘和果子’也隻是‘和果子’,並不是真正的竹筍。用另一種食材來呈現自然本來就有的一種味道,其實沒有任何意義。更重要的一點,為了讓味道盡量貼合竹筍,我猜你一定加入了鮮竹筍榨成的汁吧。”

“是的,有問題嗎?”龍之彥有些驚訝,他的竹筍汁液是事先榨好,帶來廚神大賽的,沒想到劉芒一嚐就嚐出來了。