火焰從圓盤的底部升起，緩慢燃燒，大廳中不論觀眾或是評委，都屏住呼吸，盯著桌上擺放著的火山。
一分鍾……兩分鍾……三分鍾……
“戈登先生，你在搞什麼？我實在看不出有什麼特別的地方！”隨著時間的流逝，終於有一位評委忍不住了，大聲質問道。
“對啊！土豆山還是土豆山！根本沒什麼變化嘛。”其它人也附和道。
“聽！”戈登.拉姆齊豎起一根手指，打斷了眾人的問話。
“聽什麼？”
“聽山憤怒的聲音。”
戈登這麼一說，眾人連忙側起耳朵，而攝像師也將收音話筒遞到圓盤的桌上。
“咕嚕……咕嚕……”隨著話筒的靠近，一陣細微的響聲從‘火山’的內部傳出，並且越來越劇烈。
“小把戲而已，咱們都不屑玩的東西。”正晃動著鍋子的林蕭撇撇嘴。
很顯然，戈登是把醬汁包裹入土豆做成的火山中，等圓盤底下的火焰一加熱，自然便會膨脹冒出。
相比上次劉芒所做的那道，用熱湯灌入孔洞，令幹豆腐花綻放的‘花有重開日’，不論創意還是意境，都差得太多太多。
可這些見慣了西式菜肴裏，大多隻會運用食材天然顏色擺盤的觀眾們，此刻卻被深深吸引住了。
“噗嗤！”隨著溫度越來越高，預埋在‘火山’中的醬汁受熱膨脹，從上方噴湧而出！
“哇！”大廳中發出一陣驚呼聲。不少人甚至從座位上站起來，探頭想要看得更清楚。
“咕嚕……”鮮紅帶著熱氣的‘岩漿’從火山頂部流淌而出，本來靜態的火山，此刻變得生動起來。
“真美啊！就像災難電影中的畫麵一樣。”看著緩緩流淌的‘岩漿’，一位評委感慨道。
“原來這才是這道菜的意義！用沉寂而噴發的火山喻義梵高短暫而絢麗的一生。”
聽著這些議論，戈登.拉姆齊的臉上露出由衷的微笑，他看了看還在忙碌的劉芒等人，心裏想著——這次應該贏定了。
“各位，請品嚐吧。”等‘火山’中蘊藏的醬汁不再流淌，戈登說道。
格倫.勞瑞拿起一隻金屬小勺，率先從盤中舀起一勺混合著醬汁的土豆泥送入嘴中。
“嗯……”入口的瞬間，格倫.勞瑞的味蕾，便被戈登的這道菜品征服了。
雖然隻用了很普通的食材，但戈登完全凸顯出了食材本身的質感。
在加入牛奶和芝士後，土豆泥的口感變得軟糯香滑，輕輕一抿，便在舌頭上滑開。酒紅的醬汁甜度剛剛好，甜兒不膩。正當舌頭還沉浸在這股誘人的甜中，緊接著，一股微微的嗆感接踵而至，令人的鼻頭開始發酸。
“為什麼，我心裏會覺得淒涼，有種想哭的感覺呢？”格倫.勞瑞手裏捏著湯勺，心裏默默想道。
有這種感覺的不止是他，其它品嚐過這道菜品的評委，也都有同樣的感覺。
“洋蔥，我加入了洋蔥汁的緣故。”看到評委們臉上露出的疑惑，戈登主動解釋：“食物可以影響人的心情，比如香蕉能令人振奮，而巧克力則讓人愉悅。同樣，洋蔥會讓人感覺到惆悵。在我心裏，梵高先生的一生偉大而淒涼，所以我特意加入了新鮮榨取的洋蔥汁，來襯托我此刻的心情。”