這道雪花蛋最特別的地方就是隻用蛋清炒，所以要分離出蛋黃。
當然啦，用蛋黃炒也還有一個名字，桂花蛋。
“葉姐，這蛋黃也好吃呢。”
楊月以為楊葉就不要蛋黃了，非常心疼。
“這些蛋黃留著早上炒，今我們吃雪花蛋。”
楊葉笑眯眯的給她解釋。
把蛋黃分離放到了另一個碗裏，然後開始攪蛋清。
“鍋熱了。”
楊月試了試溫度。
“嗯，先倒油。”
楊葉遞給她一罐油。
“多倒一點，雞蛋吃油，你這一點也不夠幹什麼的。”
楊月拿了滿滿一罐油，卻隻是滴了兩滴子。
楊葉看不過去，隻能自己上手又倒了一部分。
“葉姐，這些油夠我們吃一個月了。”
楊葉吸了吸熱油的味道，想著一會的菜肯定會非常好吃。
不然都對不起這麼多油。
“先放火腿，再放蛋清，不停的翻炒，不要粘鍋了。”
楊葉指揮著楊月，很快，一盤雪花蛋就出鍋了。
“葉姐，我還是第一次吃到雞蛋和肉炒在一次的菜，真香。”
村裏人家一般吃肉或者吃雞蛋的時候，都會放一大盤的菜，就是為了借借味，讓菜更好吃。
哪有這種肉炒蛋，蛋炒肉的。
“來嚐一口，香不香。”
楊葉遞給楊葉一雙筷子，然後自己先動手夾了一筷子。
入口是一種非常嫩的觸感，楊葉記得當初雪花蛋打得招牌就是比芙蓉雞片還要嫩的一道菜。
現在嚐出來，果然非常的嫩滑。
“香，真香。”
楊月也吃了一口，那是和下午的雞腿不一樣的觸感，嫩滑的蛋和噴香的火腿，讓楊月都舍不得吞下去。
“拌飯肯定更好吃。”
楊葉掀開旁邊蒸飯的蓋子，然後盛了一碗飯，又給楊月盛了一碗。
本來楊月還推辭，不過楊葉了，讓她明早上把剩下的蛋黃炒了當早飯。
她早上起不來那麼早，這頓飯就當工錢了。
完之後，楊月這才跟著她一塊吃。
不過兩個人很快就被美味吸引住了。
而香味也越飄越遠，讓吃完晚飯的老楊家的所有人都餓了。
“這賤人到底做了什麼東西，怎麼這麼香。”
偷看不成的李淑靜在屋子裏越聞越香，她們屋子是離著廚房最近的屋子，也是最先聞到香味的人。
一開始李淑靜還沒覺得怎麼樣，可是後來那香味越來越濃，讓她分泌的口水也越來越多。
“媽，你別話了，還嫌不夠餓啊。”
楊家祥沒好氣的了一句。
他也聞到了香味，此時正難受呢，哪裏能有好氣。
楊家祥想著自己應該多去弄點媽和奶奶的秘密，這樣就又能換來好吃的了。
“死兒子，你到底幫誰啊。”
李淑靜對自己這個兒子真是又愛又恨，不過她此時還真不知道，自己的兒子心裏還真的想著幫別人。
老楊家眾人心思各異，倒是沒有一個出來搶東西的。
楊葉美美吃飽飯，帶著楊月回屋去了。
她回去之後列了一個清單，上麵有一些必需要買的東西。
自己現在手裏的調料還是少，看來明她可是要真得去一趟鎮上。