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張可旺與張定國兄弟兩個，便是在張鼐、王龍、羅虎、王四等闖曹兩家年輕將領的陪同之下，在開封城內外遊逛起來。
不過，這開封府號稱八朝古都，位於豫東千裏平原之上，東與商丘相連，西與鄭州毗鄰，南接許昌和周口，北與彰德府隔黃河相望。有著“琪樹明霞五鳳樓，夷門自古帝王州”、“汴京富麗天下無”的美譽，可供遊玩的所在更是比比皆是。
從魏王建都大梁開始，這裏便是名都大邑，人文薈萃之所。曾發生了孟子遊梁、竊符救趙，以及孫臏、龐涓等諸多故事，也給開封遺留下不少古跡，不愧被人稱為開封古城第一都。
唐末五代時期，除了後唐之外，後梁、後晉、後漢、後周先後定都於開封， 稱之為“東都”或“東京”，這一時期的開封正式取代了洛陽成為那個時期的政治、經濟、文化、軍事中心。後梁定都開封十七年，時間雖短，但開封的租賦較輕，人民得到休養生息。同時，梁定都開封，使中國的政治中心從西部轉向東部平原地區，具有重要的裏程碑意義。
到了後周時，郭威、柴榮父子更是對當時的東京汴梁開封府大加興建。三次征伐南唐，奪得“淮南十四州”的土地，恢複了江淮漕運，使開封經濟進一步提升。955年，柴榮又發動10萬民夫在原汴州城外築外城，使得開封城的規模越發的擴大。
上次在開封之時，正是前有堅城，後有援兵，這一群農民軍之中的年輕將領們無暇關注這些事情。如今忙裏偷閑，便可以好整以暇的聽營中熟悉開封情形之人講說開封城的來曆掌故。
說起開封。便不能不提北宋。而北宋又無法回避陳橋兵變黃袍加身。
一時興起，眾人便領著各自親兵，在向導的帶領之下直奔在開封城北40裏的陳橋驛而來。
入得鎮來，又上哪去尋找當年風雲際會的半點影子？
隻見街上倒也繁華熱鬧。幾處作坊裏忙著各自的營生。眾人下馬信步走到一家作坊前，卻是香氣撲鼻。卻是一家榨油的油坊。
張定國走到跟前仔細的打量一番，見房子坐北朝南，麵闊四間，通麵寬約為五丈。進深四間，通進深約有四丈上下，占地麵積約在三分地左右，後麵有一處院落，想來是堆放豆料和榨油之後的殘餘渣滓的。房子是平房，屋頂為硬山造，五架梁帶前三步、後雙步廊，十檁，抬梁穿鬥混合式。前後牆開辟有門。
進得店來，卻見油車並非各處見過的那種。不由得眾人興趣來了。便喚過油坊主人，打問這油車的來曆。
老板說，這油車，由碾糟、碾輪等組成，別處的碾槽是用長一尺多到七尺不等、寬一尺多的青石料特殊加工拚接成圓形，外徑中間雕出凹糟，糟上口寬七寸、深一寸多、邊厚半寸。碾輪直徑五尺多，最厚處一尺。中軸（抱梁栓）上部固定在橫梁上，鐵臂一端連接中軸，另一端連接碾輪。用牛拉。隻有咱們這家是到山東買了來的新油車。用鐵質碾槽，出油快，而且出油多。
眾人各處看了幾眼，除了油車。還有蒸爐、炒爐，不用說，除了芝麻油之外，還可以榨出菜籽油、豆油。
那老板也是點頭識趣眉眼通透之人，見這群將爺都是衣甲鮮明，又帶著大隊親兵。想來應該是義軍之中的首領人物。當下便命人到後麵取來些炒熟的豆子給各位將爺喂馬。
這樣的舉動，頓時讓張可旺張定國王龍羅虎們大為高興。
這些人幾乎幼年時期起便生長於馬背之上，對於馬兒的感情甚至超過了女人。按照張可旺的話說，女人沒有了，可以再去找，一匹熟悉的戰馬沒有了，怕是一時補給不到。
馬夫們將幾位將爺的戰馬牽走在陳橋驛的街上刷洗飲水遛馬，幾個人便在街頭尋覓了一個酒館打尖，議論起各家的馬匹飼養管理。
眼下農民軍的戰馬大多數是四處繳獲搜集而來，因為沒有穩定的馬場，便很少有自己飼養的幼馬。這一點與南粵軍的軍馬補充製度不同。
“我在山東的時候，聽李大公子手下馬隊營的軍官講，他們的馬兒，有專門的馬場飼養。母馬生產下馬駒，幼馬會先在軍馬場飼養四年，到了馬匹五歲那年的秋天，小馬就要被挑選出來，身形尺寸合格的補充到軍中。”
小馬下部隊後，由獸醫官負責，進行為期一年的新兵訓練，也就是調教新馬。訓練分為兩個階段，第一階段長七個月，以各種運動方式以及部隊行軍訓練為主；第二階段長五個月，以訓練馬匹持久耐力為主。接受新馬調教的馬匹會舉辦檢閱儀式，在完成檢閱之後馬匹就會分到各個基層單位。完成訓練分到各單位的馬匹役期為十年。
眼下李自成的闖營、羅汝才的曹營雖然無法做到這樣的製度，但是，戰馬的日常管理製度，卻被他們學習的有模有樣的。
騎兵部隊每天起床後要工作就是要完成馬廄勤務，馬匹都要從馬廄中牽出，洗刷馬匹、清理馬蹄，同時提供馬匹草料；天氣晴朗時更要把馬廄中讓馬匹睡眠休息用的幹草，搬到太陽下曝曬幹燥。整個馬廄作業約需半個時辰時間，根據營務相關規定，各單位必須完成所有馬廄作業，並且把馬匹都喂飽之後，部隊人員才準吃早飯。