第57章 挖冬筍(1 / 2)

就像是當年偶然聽見那個消息一樣,她楞是幾幾夜沒有合眼,到最後,依然是膽怕事,什麼都不敢出來,造成了如今的局麵。

想想當年,她跟田氏,哎……

心裏的苦、心裏的負擔,也是自己一手造成的。她怨不得任何人。

顧筱婉帶著弟弟妹妹們,很快就到了竹林裏。太陽還沒升起來,竹林裏麵還有些冷,不過顧筱婉可不在乎這些,待會挖筍子的時候肯定會熱起來的。

她將簍子放在一邊,拿著鋤頭,就開始在厚厚的一層竹葉裏麵教弟弟妹妹們找竹筍了。

“竹筍長出土麵前稱為“冬筍”,出土後槳春筍”。我們現在要挖的冬筍,都長在地裏麵,不會冒出來,如果不挖掉的話,來年就會爛在土裏。”顧筱婉邊邊帶著弟弟妹妹們尋找著。

“姐,冬筍長在土裏麵,那我們怎麼找的到呢?”顧寧平一聽冬筍長在地裏麵,急了。昨聽姐姐,冬筍是『毛』竹地下的竹鞭側芽發育而成的筍芽。但這竹園裏麵埋藏於地下的竹鞭就像是密密麻麻的蜘蛛網一樣,而且,並不是每一根竹鞭上麵都會長冬筍的。

大家都是來挖筍子的,如果長在地裏麵,那怎麼看的到呢?難道把這竹林全部都挖一遍嗎?這麼大的竹林,就為了找冬筍,那還不得累死。

“問的好!”顧筱婉聽顧寧平一句話就道了重點上,誇讚道:“昨姐姐沒有告訴你們怎麼挖,是因為再多沒有實踐都是紙上談兵。今姐姐告訴你們怎麼找到冬筍,挖的話就由我來,我是姐姐,力氣大點。你們負責找。”

然後教他們,在竹林中,如果發現地表泥土鬆動或者是開裂,裂縫有一個中心,並向四周延伸,用腳踩時土壤鬆軟,這裏肯定有冬筍,隻要輕輕地把泥土扒開一點點就可以看見裏麵的冬筍尖了。

顧筱婉話間,就看見有一塊地表上麵開了一點裂縫,中間鬆動了。顧筱婉連忙用手去扒拉鬆動的泥土,果不其然,還沒有扒拉兩下,就看見那裂縫的中間,赫然有一個尖尖的竹筍尖。

“姐,真的有!”顧寧安掩飾不了情緒,激動的道。

“是,你們就到周圍去找,看有沒有泥土鬆動的地方,你們就扒拉出來,把周圍的竹葉子也全部扒開掉,留在那裏,待會我去挖。”顧筱婉還未完,三個人就分作兩邊,分開行動了。顧筱婉揮起鋤頭,在離竹筍的不遠處挖著。

顧筱婉前世的時候最喜歡跟著姥爺去挖筍子了。這些挖筍子的方法還都是姥爺傾囊相授的呢。

顧曉婉揮起鋤頭,再離竹筍尖差不多有二十公分左右的地方揮起鋤頭,用力的扒拉起來。

冬筍很難挖,要一直不停的挖空竹筍的周邊,沿著竹筍中心在旁邊挖一個洞,要等到把竹鞭找到了,才算是挖到底了,然後在竹鞭上把它們剁下來。

如果不心鋤頭揮到了竹筍上,那麼這棵竹筍就不完整了。