“三皇子不曾聽過於某之名也是情理之中,一來於某乃平民百姓,無甚可提;二則是於某素喜低調,不喜別人將我之事說與旁人,和玉素來知道這些,因此從不向旁人提及我。”於半知未解其意,解釋道。
“三皇子為人誠摯淡泊,於某佩服之極!如若三皇子不嫌棄於某愚鈍,於某願拜三皇子座下,為三皇子效犬馬之勞!”於半知再次點明自己的意圖。
“哎,倘若於掌櫃一心建功立業,怕是找錯人了,本皇子素無爭權奪利之心,也無需有人為我效犬馬之勞!”龍月傑略有慍色,“於掌櫃還是另擇明主投奔吧!”
“三弟此言差矣。” 龍日翔見龍月傑臉色不對,立即給了於半知個台階下,“於掌櫃並非此意!”
於半知立刻會意,轉而傷感地說道:“於某本不該如此誇口妄言。於某隻是一落第書生,考了這麼多年連個舉人都沒考上,更不曾想過要做個一官半職。於某之意非三皇子之意,於某意在與諸位深交,日後如有何事,於某能幫得上的,竭盡全力。多有得罪之處,還請見諒。”於半知深深給龍月傑鞠了個躬,蘇若晨在一旁看著,恍然間竟覺得有些心疼。
“也罷,此事便不再提,你我二人仍是好兄弟。”龍月傑亦非心胸狹窄之人,話已至此,龍月傑亦不會深究。
此時全魚宴已陸續上桌。菜式主要有常見的鯉魚跳龍門、二龍戲珠、鴛鴦魚卷、鬆鼠桂魚、清蒸石斑魚、清燉黃花魚、蜜汁煎燒鱸魚、湖水煮鰣魚、京醬魚片、酥炸小銀魚、醬燜地鍋魚、紅燒鱈魚、清蒸福壽魚、多寶魚汆湯丸、生吃三文魚、涼拌沙丁魚、豆腐白鱔、甲魚湯等等一百零八道以魚為食材的精致的菜品。
“別的也就罷了,我最喜歡這醬燜地鍋魚!口感酥爛、醬香味濃鬱,肉質細軟,且很是入味!”蘇若晨讚道。
“醬燜地鍋魚是采用先淹至秘方佐料剛好漬透魚肉,鹹淡適中,然後裹以適量雞蛋與藕粉煎至外表金黃、外酥裏嫩,最後小火醬燜十二個時辰方能出鍋,佐以特製的餅子吃起來酥爛入味而不膩,讓人回味無窮。
為待有緣人,我每隔五日準備一條此魚,而三位今日一來恰巧趕上此魚出鍋,不可不說是眾位與此魚有緣,與我有緣啊!”於掌櫃介紹道。
“如此說來於掌櫃可謂是‘以魚求魚’啊!”龍月傑早已忘了方才的不快,見蘇若晨吃得如此投入,便玩笑道。
“此話怎講?”蘇若晨問道。
“以醬燜之魚求你這條小魚!嗬嗬。”龍月傑心情大好居然開起了蘇若晨的玩笑。
“那倒不如說‘以魚求魚’而被‘魚’求。”蘇若晨不但並未氣惱反而笑著接道。
“那此話又作何解釋?”這樣一來便輪到龍月傑疑惑了。
蘇若晨抿嘴笑著解釋道:“魚掌櫃以此全魚宴而求得你這位摯友,而你則反過來以你的人品、才學求得魚掌櫃這個人才,這豈不是以魚求魚而被魚求嗎?”
“哈哈哈……”因這風趣的說笑,全魚宴的氣氛逐漸升溫。
“我倒覺得這酥炸小銀魚別有一番風味!”龍日翔也開口稱讚。
“小銀魚又名冰魚,選自巢湖珍貴魚種,此魚半透明狀,柔弱無骨,如冰似玉。經大廚以上品食用橄欖油酥炸,色澤金黃、酥脆鮮香、肉質細膩,香嫩鮮美,且無腥味。隻可惜三位晚來了幾日,正過了此魚最肥美之時。”於半知心中略有遺憾。
“這倒無妨,經大廚精心烹製之後仍舊是美妙絕倫!”龍月傑說,“魚的做法千變萬化,若論最鮮美卻莫過於這最原汁原味的清蒸魚。”龍月傑神情自若地夾了一塊清蒸東星斑魚,放入口中,細細品嚐。
“三皇子果然眼光獨到!這東星斑乃海底名貴魚種,肉質白嫩,湯鮮味美,這清蒸的做法不但使得魚形完整美觀,魚的鮮味純正,肉質細膩,而且最大地保留了此魚的營養!”於半知非常認可龍月傑之所說。
“這豆腐白鱔果真滑嫩可口!”
“這甲魚湯湯清味醇,更是上等佳品!”
蘇若晨等人邊吃邊讚,不覺天色已晚,隻好辭別於半知打道回府。
第二日一早,龍日翔稱府中安正妃有孕在身需要其趕回府中照料,遂辭別何柔夫婦及蘇若晨等匆匆趕回京城。
“是我大意了,竟沒記起安姐姐需要照顧!”蘇若晨自責道,“二皇子疼惜安正妃是人盡皆知的,此刻他定是心急如焚、歸心似箭!”