林曉青與宋北川搖了搖頭,這裏擺飾都是破破爛爛的,桌麵還有一層似乎怎麼抹也抹不幹淨的油膩,環境實在糟糕至極。
中午飯的時候,到萬華樓進餐的人一共有四十八個,都是附近上班的人,店裏麵的桌子滿桌十七人,並沒有外送服務,那跑堂大神如花說這沒辦法,人手不足還好解決,但訂餐再增加,廚子一個人就應付不過來。
所以一個上午除去本錢,不算這些員工工資的話,盈利才兩百八十塊……這怎麼活?說實在還不如前段時間拉霸道總裁出去街頭賣雞蛋餅呢!
宋北川奇怪,既然明知道一個廚子忙不過來,為何不請多一個?如果撇撇嘴,用一副你還嫩的模樣冷笑了一下,“新老板你是沒做過生意吧?成本負擔不起這個道理懂不?”
實在太可惡了,這堆老油條根本就是安於現狀,一點都不上進,這人的人留在店裏無疑把一窩老鼠扔進米缸。
於是下午的時候,林曉青決定暫停營業,整頓萬華樓情況,首先她讓跑堂的把後廚,也就是那個店後麵的院子,給收拾了一下,騰出了主屋,打算過幾天,就添置些新廚具進來。
而二樓她和他上去轉了一圈,不禁皺眉,這他麼是雜物房啊?什麼亂七八糟的都丟在這。
在林曉青的心目中,二樓麵積與一樓一樣……不對,甚至更大一點,作為一家餐廳,決不能浪費一點空餘的空間,這特麼都是要賺錢的呀!
林曉青瞧著二樓清理出來的那什麼,不知多少年前的掃把,鋪滿塵埃的長椅子,雨布,和都不知道用來幹嘛的布匹等等反正用不了的東西,她越看眉頭就越皺得緊。
這些垃圾扔了可惜,可放著吧白占地方。最後,她一拍手,那就當垃圾全賣掉好了。接著,她讓宋北川寫了張‘跳樓大甩賣’的字條,貼在了餐廳外麵。 就好像結業跑路的餐廳處理雜物一樣,把那些亂七八糟,沒用的都一次過處理了,騰出二樓來。
萬華樓原本絕對可以經營得更好的,就算是她這種二貨也看得出來,可惜原本的老板心思就像鏽掉的齒輪一樣,根本就不思變,可能也因為兒子的關係,沒心理思變吧?
“哎!各位過來看,過來瞧啊,每樣兩塊錢,樣樣兩塊錢啊,走過路過,不要錯過啊!兩塊錢你買不了吃虧,兩塊錢你買不了思樂冰,那就趕緊來買清倉貨吧!”林曉青這左手拿著高貴的茶葉蛋邊吃邊招呼,腳邊卻擺放著一大堆的雜貨,憑著她的聲音倒吸引了不少人。
而兩個跑堂得也正不停地從二樓上麵往下搬來更多的雜物,那個廚子站在一邊喝著茶,悠閑而懶懶得看著這個老板娘,一點幫手的意思也木有。
那邊廂,宋北川一邊拿著電話聯係裝修公司詢問價格,一邊用平板電腦設計著裝修的圖紙。
“哎,這通通都兩塊錢?”一個大嬸望著地上的那不知多少年前的布匹,有些不可置信的問道,那布匹相當結實,花花綠綠的有那個特定年代的味道。
“沒錯,這位大姐,通通都兩塊錢,這萬華樓裝修,所以現在清倉大甩賣呢,大姐,現在買四送一哦,你可以好好挑挑啊,保證是你撿到便宜呢!”她望著遠處的車水馬龍,心中卻在盤算著另外的事情。
艾瑪,自己好歹也是從卡普空飲食集團進修班出來的,做煲仔飯好像丟臉了吧?何況她自信自己做煲仔飯這獨孤一味,怎麼也做不過那好彩煲仔飯,最要命的問題是,她領教過卡普空那種高價菜的味道,為何她就不能做高階菜呢?
欠缺的是什麼?環境的話她知道,畢竟華麗的裝修也會算在客人的飯菜之上,可是現在剩下的錢,她不敢太花在裝修上麵。
那是名氣?她名氣應該是不低的,用什麼提升萬華樓的知名度比較好呢?
她自然想到時下的點評app手機客戶端,但那東西好像相當複雜的樣子,這還得好好研究一下……等等,自家老公不是廣告公司的老板嘛?為什麼離佛這麼近,不去向他求個簽?
她拍了自己頭一下,馬上招呼宋北川過來,“老公老公,你覺得推廣咱們店什麼辦法最有效?”
“圈圈報和叉叉報,頭版頭條,連續一星期做個頭版頭條廣告怎麼樣?”他笑了笑,故意逗她玩,“好啦,我不開玩笑了,你記不記得曾經有視頻網站找你做節目?”