過年了,就免不了走親戚
以前的時候,少年還是一個孩子,特別喜歡走親戚,因為那樣的話就能吃到很多好吃的,喝到很多好喝的,而且還有人特別看重自己,那種熱情洋溢的感覺讓少年感到很舒適
而吃的就有很多,比如炒鴨子這種鴨子是鄉村人家自己養的,並且多是放養,喂的又是米飯或稻穀之類,所以吃起來特別香,是真的看著就有食欲,聞著就能流口水!
此外,鄉村特有的炒雞也特別好吃這裏的雞和鴨一樣,都是放養的在炒之前先在野火上烤一段時間,至雞的外皮變黃,顏色變深為宜,這樣的雞切好後放在鍋裏爆炒,能聞到一股讓人流口水的香味,恨不得立刻撿起一塊然後送到嘴巴裏,之後大口大口地咀嚼,那滋味兒,真是一個“絕”!
每次看到炒雞或炒鴨,少年都特別有食欲,感覺瞬間就餓了似的,但又在別人家裏,餓了也不能隨便抓著吃,鄉村人把這個稱作“禮數”,雖然男孩對這個禮數有很多疑惑,在大人的監管之下,也不敢公然和所謂的“禮數”作對,不過也沒關係,因為等得越久感覺菜越香!
吃的除了雞鴨外,自然就是魚了本來男孩對所有魚都特別喜歡,因為魚肉極其鮮嫩,隻要男孩一吃就停不下來,不過,後來吃酒(重慶方言,就是家裏有喜事或喪事,請親戚好友或鄉裏鄉親來吃飯,順便表示祝賀或進行吊唁的活動)時,發現宴席上居然有一種用長盤子裝的魚,魚身上塗抹了很多醬汁狀的東西,而且這種魚是整個的,而不是男孩兒經常吃的切過的那種,這種魚也幾乎沒有湯汁,所以一下子就勾起了這個孩子的好奇心上筷子夾了一塊下來,迫不及待地送進嘴裏時,首先聞到的是特別的香味,也不知道該怎麼形容這種味,總之特別好聞,恨不能立刻把這塊香味四溢的魚肉咽下去終於,放在嘴中咀嚼後,男孩感到特別好吃,比起家裏奶奶做的或者任何別的地方吃過的,都要好吃許多許多從此,男孩就對這種魚情有獨鍾了
然而,這種魚多在吃酒時才能遇到,而且也不是經常有的如果走親戚的話,一般是遇不到這種菜的,但也沒關係,因為魚做湯的話也不錯,男孩兒特別喜歡喝魚湯,就像在喝仙露瓊漿一般,並且一喝就上癮,恨不能把一盆都喝下去,但那是不可能的,因為一碗下去後,他就感覺肚腩裝不下了
既然有這麼多好吃的,就要提一下喝的了一般來,隻要走親戚,親戚家都會準備上好的白酒或啤酒,而給孩提供的莫過於大瓶的雪碧或可樂,要不然就是大瓶的橙汁這其中,男孩兒都很喜歡,雪碧呢,喝起來清涼舒爽,可樂喝起來興奮刺激感,而橙汁讓人有一種一口喝完的衝動,所以,男孩兒無論看到哪種飲料都會興奮不已
可是,這些美好的回憶都僅限於以前了,現在的走親戚,雖然吃的喝的都沒變,但男孩也不那麼了長大了些,懂的也就多了很多,開始注意親戚和自己父母,以及奶奶的言辭,發現他們經常談論的有關自己最多的,就是學習成績,而這偏偏是少年最擔憂的,也是最害怕的所以少年每次去到親戚家裏,心中都感到不自在雖然飯菜還是很香,飲料依然很好喝,但就是高興不起來,心中不順暢,做任何事都感到煩亂,因此,他常常拒絕去任何地方獨自一人在家裏做點吃的,吃後就去看電視以打發時間電視看累了,就去做會兒作業,作業做煩了,就獨自出去走走,再不行就又去看電視……