第九十一章 火鍋(1 / 3)

既然是喬遷之喜,又邀請了王嶺的同窗吃飯,王荷便想把這一頓辦好,畢竟王嶺在學院這幾年,這還是第一次請他們吃飯,自然要做到盡善盡美,王荷這次便想要做點不一樣的東西出來。

偏偏王荷這次出來帶的人都是廚藝一般的,唯獨香兒的廚藝還不錯,可也僅僅隻是不錯而已,隻能做些家常便飯,其他的就不行了,看來還得王荷親自動手。

王荷想著,既然身為穿越者,不整點這個世界沒有的,怎麼能叫穿越者,王荷想到了火鍋,做火鍋沒有什麼技術含量,最難的也就是前期的火鍋底料了,她雖然廚藝不行,可身為四川人,怎麼熬製火鍋底料她還是知道的,可惜這兒殺牛是違法的,不然她還想做點牛油火鍋出來,那才是真的好吃。

一旦冒出了這個念頭,便怎麼也止不住。以往在杜鵑村的時候,家裏吃什麼都是由李氏來定,後來家裏寬裕了,有了專門負責做飯的婆子,更不用她愁心吃食了,她也就沒想過這些,今兒猛的想起來,才發現自己已經好多年沒有吃過火鍋了,王荷突然抓心撓肝的想吃火鍋。

火鍋底料都好,最重要的是要找到合適的鍋子,她在清水鎮的時候也偷偷留意過,一直沒有找到合適的鍋子,王荷打算第二跟香兒去街上找找看有沒有一點方便搬上桌的爐子和鍋。要是實在找不到的話,她就自己畫圖讓鐵匠照著打出來。

第二日,一大早,王荷就帶著香兒出門了,香兒還以為王荷是想要出門逛街的,畢竟好不容易來到府城,姐怎麼也該好好逛逛的,買著衣裳首飾之類的,誰知王荷帶著她卻不是往那衣裳首飾鋪子裏去,而是滿城的找打鐵鋪,“大姐,咱們這是在找什麼?”

王荷搖頭不語,她現在也不知道怎麼,今兒逛了一整,王荷腳都走軟了,全城的打鐵鋪子都讓她逛遍了,也沒有讓她找到可以總來做火鍋的鍋子。

王荷隻得帶著香兒回了家。

王荷依著記憶裏時候吃的木炭火鍋的樣子,鋪紙研墨,在紙上畫了下來。

“你去城裏尋一家打鐵鋪,叫他們按照這個上麵給我打一個鍋子。”王荷將畫好的圖紙遞給香兒。

香兒接過畫紙,上麵的圖案看著奇奇怪怪,鍋不像鍋,灶不像灶的,不過她到底沒有問出聲來,低聲應了聲是,轉身出了門。

香兒剛走,石頭不知道從哪裏躥了出來,“你有什麼要打的,等回去了讓我爹打給你不就好了嘛,還找什麼打鐵鋪?”

王荷搖搖頭,“張叔叔如今忙的狠,還是不要麻煩他了,而且我這兩就要。”

石頭不置可否。

香兒找的打鐵鋪裏的鐵匠幹活很是麻利,香兒給了他們圖紙,他們雖然對圖紙上奇怪的鍋子很好奇,可也一直秉持著不該問的不問的原則,當就連夜把鍋子打了出來。

一共兩層,下麵是爐子放炭火,上麵的鍋子,中間被隔斷開來,做成了鴛鴦鍋的樣子,看著雖然還有些粗糙,但已經有火鍋的雛形了,在香兒看來這是奇形怪狀的東西,可當香兒拿回來的時候,王荷卻眼前一亮。

雖然這鐵鍋的重量遠遠的超出了她的預期,但是如今的技術也就這樣,能做成這樣已經很不錯了,王荷覺得很滿意。

鍋子有了,王荷心情舒暢,第二日又帶著香兒去了雜貨鋪子選了許多香料,由於剛搬新家,家裏什麼東西都沒有,所有的東西都要現買,香料都還好辦,主要是做紅湯鍋底的辣椒,要好幾種不同的辣椒,王荷跑遍了府城的菜市,才勉強買齊,直到夕陽西下,兩人才拎著大包包的東西回家了。

剛回到院子裏,石頭就迎了上來,接過王荷手上的東西,“你們這是幹嘛去了,買這麼多東西怎麼不讓家丁跟著幫忙拎東西?”

王荷擺手,“我是去逛街又不是去打架的,帶那麼多人幹什麼?”王荷學不來大家姐的做派,出門也不愛讓那麼多人跟著,總覺得不自在。

石頭知道她的性格,也不多言,隻叮囑道,“你下次若是還要出門,就叫上我一起,你一個女孩子單獨出門,總是讓人不放心,你要是有個什麼好歹,我可怎麼向你哥哥交代。”