從昨寫第一篇複工文章開始,我就在想寫複工文章幾合適?寫時間太長也不合適,最後決定寫七,七時間一些工作就會逐步進入正軌,因為現在等於是重新做一套模式,從上下班時間到經營範圍,經營模式,收銀模式等等在原有的基礎上都改了。
今自己做的比較滿意的一點就是在店裏的玻璃上貼上了“武漢加油,中國加油,抗疫必勝”的宣傳口號,正好食藥局與市場監管局的領導來巡視工作,對我們的工作提出了表揚,不隻是店裏的消毒,檢測體溫等工作做的好,環境衛生,對外宣傳也做的不錯。
過了不到一個時,一個做餐飲的朋友給我發信息,我們成了標杆了,他們所屬的轄區主管部門發了我們店的圖片要求以我們為標準去複工。看來我們不隻是為我們自己的企業做個示範,也為其他店麵做了標準。
其實,我們隻是做了應該做的,非常時期做好個人防護,消毒工作比以前更加嚴格,正好也是提升我們內部管理的時候,從嚴要求從基礎做起。
今的營業情況比昨要好一些,產品也比昨多了幾種,外賣也做了優化,其實放假這半個月時間自己一直研究的外賣,也逐見成效,如果不出意外會一比一好,因為不是市場不行,不是產品不行,而是我們的運營有問題。。
這次突發的黑鵝事件,有多少企業會措手不及,又有多少企業能從容麵對,就看一個企業的領頭人如何去應對如何去改變。
這兩三時間一心撲在店麵複工上,沒有別的目的就是要店麵盡快進入正軌,快速轉變來應對市場突來的變化。有句話的是以不變應萬變,而我想的是以速變應突變。