第509章 跟裴總看看高處的風景,你就明白了(3 / 3)

“你還有得學呢!”

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5月4日,周三。

晚上10點多,送走了最後一批客人,林燦榮看著服務生們和保潔人員將明雲私廚收拾好,這才準備離開。

按理,明雲私廚現在的工作流程已經很穩定了,作為店長的林燦榮偶爾偷一下懶,也沒什麼關係。

但是他還是兢兢業業地每全勤,工作一絲不苟。

畢竟曾經的他隻是一名在京州有名氣的大廚,而自從得到裴總的賞識之後,做過摸魚網咖的店長、做過摸魚外賣的負責人,現在又因為明雲私廚店長的關係,能夠跟京州的各路名人結交,事業算是越走越順了。

林燦榮非常珍惜這個機會,時刻想著如何把明雲私廚做得更好,不僅是為了報答裴總的信任,也是為了自己的事業更進一步。

前段時間,他得知芮雨晨的摸魚外賣最近瘋狂擴張,心中難免有點著急。

想要開分店,卻被裴總給駁回了。

林燦榮非常不解,為什麼裴總堅決不同意開分店?

經過幾的思考,他終於漸漸明白了。

明雲私廚之所以火爆,一方麵是因為大廚和食材在國內都是頂尖級別的,確實在口味上非常優秀;另一方麵則是因為,獨特的就餐環境、不許拍照的規則、排隊的等待、高端人士的追捧等因素,共同支撐起了顧客的消費心理。

換句話,因為稀有,所以珍貴。

就像某些品牌從來不會把限定款的東西敞開賣一樣,因為敞開賣了,它就不值錢了。

明雲私廚的大廚是從全國各地挖來的,每個人都有獨到的看家本領,再開一家分店,如何保證口味?

如果口味也差了一些,顧客的消費心理也發生了變化,那不是相當於在砸無名餐廳的金字招牌嗎?

就算開分店能多賺一些錢又如何,裴總在乎那點錢嗎?

顯然,品牌更重要。

想清楚這一點之後,林燦榮完全打消了開分店的想法,而是按照裴總的要求,努力思考如何用賺到的錢,在其他方麵讓明雲私廚獲得提升。

目前倒是有了幾個模糊的想法,但尚未完全敲定。

林燦榮一邊思考,一邊去開車。

開車從西北門離開,他注意到不遠處的一個底層商鋪仍舊燈火通明,有人在忙碌。

門口的路上停著一輛搬家貨車,還有人在把各種健身器材往上搬。

在明雲私廚火起來之後,整個明雲山莊的地價都水漲船高,“京州新商圈”的法不脛而走,很多人都來這附近投資,商鋪越來越多。

但,也不是所有商鋪都能賺錢的。

這個燈火通明的地方在林燦榮的印象中是個高檔健身房,原本是為了對標明雲山莊的高檔人群。

本以為會生意興隆、爆滿,沒想到卻越混越差,發傳單也不見好轉。

看這意思,終於幹不下去了?

林燦榮把車停在路邊,打算過去看看。

畢竟鄰居一場,兩個人互相認識,過去安慰安慰也是好的。

隻見健身房原來的店長正在一邊抽著煙,一邊指揮工人們搬運健身器材,但是臉上卻並沒有健身房關店倒閉的難過。

健身房原來的店長見到林燦榮過來了,伸手打招呼:“喲,林店長,剛下班啊?”

林燦榮點點頭:“嗯,剛下班。你這是……打算不幹了?”

原本健身房的店長哈哈一笑:“不幹了,有人接盤了!這個爛攤子終於交出去了!”