“其他的要求嘛……”
“小吃集市肯定要在京州當地,還有就是加入集市的攤主們都要接受統一的監管,保證食品衛生和安全問題,食材統一采購,小吃集市要有專門的工作人員進行統一的管理……”
裴謙簡單地把自己的想法說了一下。
張亞輝的臉上露出詫異的表情:“就這些要求嗎?”
在他聽起來,裴總這條件簡直就是好到每邊了!
資金方麵非常充裕,也沒有任何的業績要求,選址隻要在京州就可以了,具體開在哪也沒有限製。至於統一監管、食品衛生和安全問題等等,這都是最基本的,哪怕裴總不說,張亞輝也會注意。
然後就沒有其他要求了?
這自由度也太高了!
裴謙想了想,問道:“你還想要什麼要求?”
張亞輝說道:“比如說……這個小吃集市選址是在鬧市區,還是在稍微偏僻一點的地方?要不要跟騰達的其他產業挨著?如果裝修的話要選用什麼風格?攤主們的營業時間如何安排?這些也都是我來確定嗎?”
裴謙考慮了一下。
他本來想說讓張亞輝自己決定就好,畢竟他對小吃集市也沒有太多要求,賺錢或者裴謙都是隨緣,隻是為了名正言順地從冷麵姑娘那邊挖人而已。
裴謙覺得也沒必要費那麼多腦細胞去確定這些細節。
但是轉念一想,還是覺得得跟張亞輝說一下。
畢竟古語有雲,業精於勤荒於嬉、學成於思毀於隨,之前很多次出問題都是因為自己太放任了,多加幾重保險總是沒錯的。
裴謙簡單考慮了一下張亞輝提出的這幾個問題。
小吃集市的選址肯定不能在鬧市區,因為小吃攤主的手藝都不錯,這樣一筆錢砸下去就餐環境肯定也不錯,開在鬧市區,顧客都是消費能力比較強的人群,肯定要賺很多錢。
但偏僻一點的地方似乎也不妥,因為偏僻的地方地價便宜,萬一小吃集市火起來可能造成周邊的地價上漲、周邊產業全都受益,發展空間太高了。
這個地方肯定也不能跟騰達的其他產業挨著,如果它正好在無名餐廳附近,那肯定會變成美食一條街,全國的食客都會跑過來;或者在樹懶公寓、摸魚網咖附近,一群年輕人玩完了遊戲就順便過來吃個小吃……
那也不太好。
至於裝修風格,肯定是跟地攤的主題越不搭越好;營業時間,肯定是越隨意越好。
裴謙說道:“選址方麵,不要在鬧市區,但也不要太偏僻。”
“附近不要有騰達產業。”
“裝修風格,一定要高檔、潮流、酷炫,跟‘地攤’這個概念作出明確的區分。”
“營業時間采取彈性工作製,對營業時間不做太多的限製,給攤主們充分的自由。”
“就這些要求,其他的沒有了。”
張亞輝露出一個茫然的表情。
這算是什麼要求?
但他也早就聽聞裴總的行事風格,所以也沒有太過意外,隻能默默地把這些要求全都記好。
“那……裴總,我這就去準備了?”張亞輝說道。
裴謙點點頭:“嗯,去吧!”
……
從神華豪景大樓裏出來,張亞輝還覺得有點迷糊。
春節前的時候,他還是一個普通的攤主,每天起早貪黑地做烤冷麵,賺點辛苦錢。結果因為參加了一個地攤美食大賽,他先是被冷麵姑娘的齊總看中負責美食實驗室和宣傳片,又被裴總看中直接負責小吃集市項目。
隻能說,人生的大起大落真是太刺激了!
現在,他手上有裴總提供的巨額資金,卻感到非常迷茫,不知道這個小吃集市到底要做成什麼樣子才能符合裴總的要求。
自己現在還隻是個光杆司令,隻能是從長計議了。
然而剛準備離開,就看到一輛出租車在神華豪景大樓門口停下了,車上正好是梁輕帆和包旭。
張亞輝眼前一亮:“您不是梁設計師麼?我之前在樹懶公寓的宣傳片上見過您!”
梁輕帆點點頭:“您是……”
張亞輝說道:“我叫張亞輝,現在負責裴總剛開的‘小吃集市’項目……”
張亞輝很高興,把自己來到這裏的來龍去脈給快速地介紹一番。
梁輕帆眼中露出了驚喜的表情:“小吃集市?聽起來挺有意思啊!”
“不好意思,我近一個月都在國外帶新旅遊,不太清楚這些事情。”
“不過……我負責的樹懶公寓近期正好沒什麼工作,您的那個小吃集市,需要做一下設計麼?我可以幫忙。”