吳強歎息一聲，心情算不得很好。
王雪勸道：“你才剛剛開始學習，別著急慢慢來。”
“幹鍋雞比較難做，因為肉質都很瘦，做的不好口感就不行。刀工是一個必須要注重的點，切肉的時候要肥瘦均勻，大小合適。不能太大，太大了味道進不去，太小的話炸出來吃不出雞肉味道……”她開始傳授經驗。
吳強和王雪認真的聽著記著，他們其他的都已經差不多做的很好，就是幹鍋雞特別的考驗手藝，就連王雪如今也做的不是很好，所以明天開張的時候菜單上還沒有這道菜。
楚憶和他們說過，菜品要隨時更新，不能一直都是那幾樣，久而久之就不會有人喜歡，都想吃出一個新意來。
楚憶看著他們認真的模樣，微笑著說：“別著急，以後可以更新的菜品特別多，我們一步步的走。”
“好！”他們應下。
“都辛苦了一天，先吃飯吧。”她拿起筷子繼續，其他人也開動，整個店鋪裏顯得熱鬧。
同時，有人來到門口，詢問：“老板，現在可以吃飯嗎？”
眾人紛紛停下手中的動作，一時之間不知道如何反應。楚憶站起身，來到對方麵前，解釋：“不要意思客官，今天我們還沒有開張，明天才正式開張，明天中午就可以來吃。”
“幹鍋是什麼東西？”中年男人一看穿著就不簡單，疑惑的詢問。
“就是一種新的做法，我們正在吃的就是。”她解釋。
男人來到他們吃飯的桌子前，朝著盆子裏看了一眼，聞到了一股香氣，“那好，我明天再來嚐嚐。”
“好，歡迎你明天光臨。”楚憶將他送到門口，發現有一些出來乘涼的人也停在門口，注視著他們掛在門口的招牌。
她今天心情非常好，熱情的為他們解釋了一下，說了一下價格，說的這些人一個個忍不住地咽了咽口水。
回來時，她才發現自己忘記了一個很重要的事情。就是前期的宣傳工作。應該去印刷一些小廣告，散發出去可以招攬更多的顧客。回頭掃了一眼大廳裏的座位，一共加起來有二十八個座位，搖了搖頭，不去打廣告或許也能坐滿。
吃了飯，她們回到家休息，這一夜王雪和小葉都睡得不太好，都在想著明天要發生的事情。楚憶則是看了一會兒書，倒在床上就睡了過去。一家餐廳開業，對她來說已經不是大事情，是她上一世最熟悉的生活。
第二天一早，他們便來到了店鋪。吳強已經將椅子從桌子上放了下來，采購回來的菜已經全部做完。
楚憶驚訝的看著他：“強哥，你什麼時候起來的？”
吳強摸了摸腦袋，瑟瑟的笑：“昨晚睡不著，我四點鍾就起來去菜市場買了菜，沒事就做完了。”
她失笑，王雪和小葉也跟著笑。
“我知道你們昨晚肯定沒有休息好，今天是開張的日子，千萬不能馬虎哦！”
“好！”
吳強歎息一聲，心情算不得很好。