第122章 臘味(1 / 2)

還有一個月不到的時間就開始過年了,“藍莓草莓,你們把這些茉莉花,全部摘下來做成花幹,還有我養的那幾盆茶花長得怎麼樣?”

“姐,你讓我們細心照看的那幾盆茶花長的都挺好的,估計在過年的那段時間應該能開花了。姐,這麼漂亮的茉莉花全摘下來,感覺有點可惜了。”草莓藍莓兩人對於自己精心照顧了這麼久的花,還真是有一點不舍。

“把茉莉花做成花幹,可以泡茉莉花茶喝味道還挺香的,你們要是喜歡茉莉花的話,等我有時間了,可以給你們調一瓶茉莉花香味的香水。”

“謝謝姐。”

作為一個吃貨,黎子欣覺得過年要準備的東西好多呀。

“鳳梨,蜜桃現在在食品廠準備製作肉幹,從明開始,你到屠夫家裏預定大量的豬肉回來,我打算做臘肉臘腸火腿,感覺有這些東西才像是過年了,像雞鴨魚這些東西通通都可以多準備一些也可以做成臘味。”

“好的,姐。”

十二初六一大清早,鳳梨預訂好的豬肉一大清早的就被屠夫送了過來,還全都是活的,屠夫準備直接在廠子裏宰殺。

黎子欣看到豬血就被屠夫全部浪費到霖上,便吩咐旁邊的一個婆子道:“豬血全部都留下來,我有用處。你現在去拿一個盆把裏麵倒一些鹽,鳳梨,下回的那些豬血鴨血全部都留下來。”

黎子欣在一旁指揮幾個婆子把剛殺的幾頭豬的腸全部清洗幹淨,把配好的調料全部都磨成了粉跟切碎的豬肉按比例調好,叫工人把調好的肉往洗好的腸衣裏麵灌,再用棉線捆成一節一節的直接掛到廠房空地裏曬。

隨後又做出了一些臘肉有薰的,曬的,臘腸也做了些甜的,麻辣的,好幾種口味,接著教人做了幾種火腿腸,火腿,一家屠夫的豬肉跟不上,黎子欣又叫鳳梨多到幾家屠夫家裏預定豬肉。

就這樣忙忙碌碌的過了四五,溫琪的第一批甘蔗也送了過來,“溫琪哥,這一段時間我做了很多好吃的東西,等會留下來吃飯。”

“這才幾時間,你又做出了什麼東西?你也真的是夠能折騰的。”

“等溫琪哥吃到東西的時候,你就不會再我折騰了。”

“鳳梨,把我們這幾在廠子裏麵做的東西都做一些給溫琪哥嚐嚐味道。”

“是,姐。”

快到下午的時候,黎子欣怕蜜桃不會做,自己也到廚房裏麵幫忙,指揮這幾個婆子跟蜜桃。做出了一大桌子的菜。

黎家人跟溫琪再加上王紅熳跟姚俊峰,所有人都覺得今的菜格外的豐盛,餐桌上一共擺放了有近三十個菜,而且還全都是肉菜。

“子欣,今咱們家怎麼做這麼多菜?就算有錢了,也不能這麼糟蹋呀。”楊氏生怕這麼多菜吃不完浪費了,一想到就心疼。