看著眼前那堆積如山的賬單,封雲瞬間就進入了懷疑人生的模式。
“哥!這就是你的一晚上的工作量?”
霍秋銘一臉笑意的看著封雲道:“不要驚訝,這都是日常操作罷了!
封雲:“……”
“好吧哥,那咱們開始吧!”封雲認命一般的道!
不過霍秋銘卻沒有動,而是對著封雲道:“你先自己幹吧,我還有自己的事兒要做那!賬單怎麼審核我也不是沒有教給你,現在到了實踐的時候了,你自己審核,隨後我會再看一遍,給你把把關!”
封雲聽完霍秋銘的話後,直接就是一翻白眼,這家夥的好聽,很明顯是準備偷懶!
沒看這家夥現在已經躲到厚厚的賬單後麵,直接趴在桌子上準備眯覺了?
(?)
無奈地在心裏問候了一番霍秋銘後,封雲也就隻好認命了,不為別的,就為了完成任務也得幹了!
麵對著眼前的賬單,封雲擺出了一副準備和它搏命的姿態,腦海之中回憶起了關於酒店的各種政策!
其實夜審審核賬單的依據是:七分靠規定,三分靠經驗。
為什麼這麼那?其實很簡單,酒店收銀依據的是酒店已經定下來的各種收款製度,以及各種優惠政策來結賬的!
比如,酒店的儲值卡客戶,因為儲值卡的級別不同,在酒店消費的時候所享受的折扣待遇也是不一樣的!
比如洗浴,十萬級別的儲值卡客戶是免門票,免最低消費的,可是一萬級別的儲值卡客戶就變成免門票,最低消費9元了!
這其中的區別還是很大的,需要收銀員在結賬的時候按照結賬的儲值卡級別進行手工打折了!
一旦因為疏忽導致打折出現錯誤,那結果不是客人受損失就是酒店受損失了!
就算再老手的收銀員也難免有失誤的時候,正所謂:人在江湖飄,哪有不挨刀!
所以,不管是為了避免哪方麵受到損失,都需要夜審將有可能出現錯誤的賬單全部都找出來,並且找到相關的責任人進行進行處理或賠償!
另外一種情況則是像霍秋銘之前的那樣,一些老油條收銀員會利用酒店剛開業,一些製度與監查力度不夠完善而故意做手腳!
這些人因為都是老手,所以在黑錢的時候都會盡可能規避掉觸碰酒店製度的方式,所以這類人非常地不好抓,按部就班的夜審基本上是發現不了的!
這種情況下,就隻有靠夜審的經驗了,如何在看似毫無問題的賬單中找到問題,需要的就是一雙火眼了!
不過封雲倒是不需要什麼基礎了,畢竟有了賬單審核初級技能後,他已經可以是入門了,雖然現在不可能擁有傳中的火眼,不過審核眼前這些賬單倒不是特別難!
唯一需要做的就是將蓮霧酒店的製度記清楚就可以了!
時間不長,封雲覺得自己已經可以開始工作了!
首先,他準備拿大堂吧的賬單開刀練手,畢竟在酒店所有的營業部門賬單中,大堂吧屬於最簡單的那種!
酒店大堂吧其實沒有什麼過多的營業項目,簡單來就是茶,咖啡,酒水,幹果這類的,而且營業額也不大,賬單也不多,正好適合練手!
最關鍵的一點是,大堂吧的收銀員給封雲的印象最深刻!
要知道,酒店營業部門的收銀員是歸財務部審計部管理的,也就是,所有的收銀員都是霍秋銘的老妹兒……