() “嗯，隻要不打起來，我都不話。”林崢麵色嚴肅地。
“那行，走吧。”杜梅聽了他的回答十分滿意，抬腳就走。
“崢哥，你是不是送餐送傻了，你要是不行，就讓我去！”林岱急得扯住林崢的衣角，聲埋怨。
“放心吧，我自有分寸，旁人休想傷到東家半分！”林崢朝他露齒一笑，一副胸有成竹的樣子。
“快去吧，別讓東家熱著。”董昌看杜梅已經走到樹蔭下了，轉頭打斷兩兄弟話。
按杜梅的吩咐，林崢將馬車先趕到了醉仙樓的門前，這會兒不是飯點，門口兩個夥計正在灑掃，甫一見杜梅的馬車，兩人一下子愣住了，梅記的外賣火爆城，幾乎沒有哪家夥計不認得梅記馬車的，他倆互看了一眼，一個丟下灑水的盆飛快地跑進去了，另一個拎著掃把迎了上來。
杜梅從馬車上下來，正對上夥計警惕的眼神，她笑著：“哥，喬掌櫃在嗎？”
“你找我們掌櫃什麼事？”夥計捏著掃把，防備道。
“那就是在咯。”林崢大手一揮，將夥計推到旁邊。
別以為你們生意好，就可以到醉仙樓無理取鬧！”夥計不甘示弱地伸手攔住他們。
“誰無理取鬧？我們東家好心來和你們掌櫃的談買賣，咋的，還得跟你一個看門的夥計出個子醜寅卯來？”林崢長得高大魁梧，他一把拽住夥計的衣領。
“林崢，你在酒樓是怎麼的！”杜梅蹙眉，自個本是好意，這會兒倒像是上門來鬧事的了。
“東家，他這分明是閻王好見，鬼難纏，找我們麻煩！”林崢瞪了夥計一眼。
“我在梅記眼裏，就是個閻王？”一道威嚴的聲音從門口傳來。
喬守正年約五旬，幹瘦高挑，滿頭白發，壽眉鷹眼，頦下留著幾縷灰白的胡子，因他麵上常年不苟言笑，溝壑縱橫間，自蘊含一股威懾之氣。
“喬掌櫃莫怪，我這夥計向來口沒遮攔，還望海涵。”杜梅笑著迎上去，行禮道。
“大掌櫃登門，有何指教？我們兩家向來井水不犯河水，各做各的生意，現如今，梅記外賣忙都忙不過來，我料你沒工夫和我閑扯吧。”所謂伸手不打笑臉人，喬守正仗著年紀大，並未回禮，隻摸著胡子，不動聲色地問。
“喬掌櫃，你難道一定要堵在門口和我談嗎？這不該是醉仙樓的待客之道吧。”杜梅也不計較，淺笑盈盈地。
喬守正心裏憋著氣，因著梅記開張，敗家的少東家不知在哪裏立下了荒唐的賭約，硬逼著醉仙樓不待客，把客人攆去梅記吃飯。
他原本並沒有在意，宋少淮胡鬧慣的，平時不過是三兩日的新鮮，過了也就不了了之，可他完沒料到，一家新開的酒樓，一個初出茅廬的黃毛丫頭，竟將從來乏人問津的鴨子，做出了整桌麻辣酸鮮，色香味形俱佳的美味，一下子將客人留住了，醉仙樓更因此一關兩個多月！
他不止一次去求過老太君，都被宋少淮一而再再而三地找由頭壓住了，最後他氣得大病一場，後來聽，梅記掌櫃在醉
仙樓擺了一桌鴨宴款待了幾位神秘人物，方才解除了賭約，醉仙樓隨後才重新開張。
在自個酒樓裏做了別家的菜，擱誰都很膈應，可東家不惱，似還很樂意，他一個掌櫃的更沒得了，可他心裏的氣就是不順，這會兒杜梅來了，他哪有好臉色給她看！
“醉仙樓的生意雖沒有梅記好，但到底是百年老店，裏裏外外忙得沒得閑的，實在沒處招待大掌櫃的，你有話就請直。”喬守正話雖的客氣，身子卻半點沒讓。
“既然如此，就請看看這個吧。”杜梅從袖子裏拿出那張點餐單，遞給喬守正。
“這是什麼意思！”喬守正看到餐單上的蟹黃湯包，心中又驚又怒，這丫頭實在囂張，難道她要做蟹黃湯包，還敢找上門來，那個糊塗少爺不會要他出湯包配方吧？
“喬掌櫃，你也看到了，點外賣的食客不僅訂了我們的素炒，還訂了醉仙樓的名點。”杜梅指指單子，瞥了眼喬守正顫動的胡子。
“那是食客有眼光，醉仙樓百年基業，豈是浪得虛名！”喬守正麵上不動，語氣驕傲地。
“喬掌櫃得一點也不錯，可是再好的美食送不到食客的手裏，那也隻能是望梅止渴的神話呀。”杜梅頗為惋惜道。
“我送不到，你不是也做不出麼！”喬守正冷哼一聲。
蟹黃湯包經過醉仙樓幾代麵點師傅精心研製，餡料調製早已成了秘方，這個秘方除了老太君、喬守正還有代代相傳的麵點師傅知道外，其他人在調餡兒時都要被攆出去，連看都不給看。