第31章 苦味的形成(1 / 2)

“嗯,這是雙輪底的中段酒,是很不錯。”肖千帆聽了田玉的描述之後認同的點了點頭。

這話一說出口,田玉就在心裏給肖千帆豎起來大拇指。厲害了我的師兄,光是品一下就知道是雙輪底的中段酒了,看來平時沒少偷公司的好酒喝嘛。

哦,不能說偷,人家的是光明正大的喝,誰讓人家的工作就是這個呢,真羨慕!田玉忍不住又嚐了一小口酒,完全忘記自己也是一個把品酒當工作的人了。

“來品一下這些酒。”肖千帆看到酒甑邊已經接滿了幾壇酒,就想了解一下田玉的品酒能力具體如何。

“哦。”田玉連忙起身。

肖千帆讓田玉品的,是4壇一級酒,一字排開。

田玉用酒杯裝了一點酒,輕輕的搖晃了一下杯子,讓酒的香氣散發的更快一點,然後輕輕低頭,在離酒杯2cm的地方停下。嗅聞了之後,又把酒杯挪開。

聞香是品酒的重要一個環節,很多時候靠聞香就能大致判斷酒體的質量。而且在聞香的時候,隻能對酒吸氣,不能呼氣。

隨後田玉又微微嚐了一口,品酒不醉是因為入口量很少,最多也就2ml,吐了也不心疼。

4壇酒田玉一一品過之後,就在腦海中回憶每壇酒的感覺,再進行對比。

肖千帆看田玉沒有在品了,就伸手去拿她的酒杯。田玉看到肖千帆伸手過來,下意識的把自己帶的小酒杯遞了出去,隨後才反應過來。

肖千帆似乎沒有發現的樣子的,拿著酒杯就舀酒來品。看著他的薄唇碰上杯壁,田玉覺得有些別扭。這算什麼,間接接吻?

不是說去車間要自己準備一個小酒杯品酒麼,師兄你自己的酒杯呢?田玉糾結著,完全忘記了一開始是自己主動把酒杯遞出去的。

看肖千帆沒事兒人的樣子,田玉也說不準他是沒有注意到,還是注意到了但是不在意。

很快肖千帆就品完了,把酒杯換田玉,“你覺得哪壇酒最好?”

說到正事,田玉也不糾結了,就把自己給4壇酒排的序說了出來。肖千帆有些詫異,她居然把中間兩壇酒的順序弄反了,“為什麼覺得這壇要比那壇好?”

田玉覺得排第二的酒就在他們麵前,覺得排第三的酒則要放的遠一點。“這壇酒香氣更豐富,口感上也醇厚一點。至於那壇酒,香氣比較淡,入口也很平淡。”

肖千帆聽了田玉的解釋,再回想她剛才品酒的動作,就知道問題出在哪裏了。“你在試試這一壇。”

肖千帆指的,是兩壇中田玉覺得好一點的那壇,田玉雖然不解,但還是舀了一點來品。

“別吐,咽下去。”見田玉入口嚐了一下,準備吐掉,肖千帆就開口阻止了。

田玉有點詫異的看向肖千帆,我沒聽錯把,讓我喝下去?

肖千帆點點頭,“你慢慢的把酒咽下去,感受一下酒液到舌根和順著喉嚨落下去的感覺。”

田玉也猜到自己可能是排序的時候弄錯了,忽略了哪裏,也知道師兄這樣說是想指點一下,就慢慢的把酒咽了下去。